作为唐山市规模较大的综合性农副产品批发市场，唐山金匙荷花坑市场全称唐山市金匙荷花坑农副产品批发交易市场，占地面积181亩，营业面积达12.3万平方米，由“六厅、三街、一场、一城”组成，市场经营品种包括粮油、肉类、蛋奶、调料、水产、茶叶、果菜、活禽、糖果干果、小食品小百货、小家电小饰品、文具酒类等，共计15大类1万余种，是唐山地区名副其实的“菜篮子、米袋子、油罐子、肉案子。
唐山金匙荷花坑市场地处唐山市区东部，东邻205国道，城市南环路和唐港高速公路；南邻唐津、唐曹、滨海高速公路和唐港、曹妃甸两大港口；西邻铁路京山线，长深高速公路和城市西外环路；北临102国道和京沈高速公路。交通便利，区位优越。
1、荷花坑市场休闲食品厅：建筑面积约2000平方米，引进全国各地特色食品5000余种，经营辐射唐山及周边京、津及东北地区超市。
2、荷花坑市场粮油交易大厅：经营面积3800平方米，设有商铺16间，经营各种粮油产品，主要为各大超市和食品加工企业提供优质的商品及原料，是唐山及周边地区专业化程度较高的粮油产品主要集散市场。
3、荷花坑市场肉类交易大厅：经营面积2846平方米，设有经营户270户，主要批发、零售生猪肉、牛羊肉、生鸡肉猪、牛、羊红白下水和部分熟肉制品，是唐山规模较大的肉品批发交易市场。
4、荷花坑市场熟食批发区：市场要分为蛋类蛋制品批发和熟食批发交易区两部分。
5、荷花坑市场蔬菜批发交易大厅：由荷花坑市场篷式无公害蔬菜大棚与市场西车场合并而成，篷式蔬菜交易大棚是蔬菜经销商进场储货交易的场所，西停车交易场是本地菜农及外埠蔬菜散客的晚间批发集中交易场所。
6、荷花坑市场水产品交易大厅：占地面积2000平方米，总建筑面积6200平方米，共有水产经营户110余户，设有主体建筑三层（地下一层、地上二层），其中地下一层为保鲜冷库；地上二层主要经营各类咸淡水活鲜、冰鲜冷冻产品，虾、蟹、贝类、鲍鱼、龙虾扥以及各种海鲜干货及高中低档海鲜礼盒。
7、荷花坑小百货批发交易大厅：设有经营铺位200个，批发经营户190户，是唐山市规模较大、专业性强、经销商集中的小百货批发交易中心。市场经营批发婚庆用品、塑料制品、小家电、饰品、百文用品、玩具、小型电子产品等，共计近5000余种商品。
8、荷花坑市场江南茶城：茶城总建筑面积400平方米，是唐山金匙荷花坑市场经营管理有限公司利用与唐山华鼎机械厂合作经营场地，与福建茶叶经销商合作兴办的专业性茶叶、食品批发交易市场。
唐山金匙荷花坑市场先后获得中国农业部定点市场、商务部重点流通企业监测单位、农业产业化重点龙头企业、中国农产品协会最具竞争潜力市场、全国农产品百强市场前二十名、河北省三星级诚信市场、双百市场工程、平安诚信单位等荣誉称号。
