精制谷物

精制谷物是指谷物精细加工后，只剩下胚乳部分，称为精制谷物，比如常见的白米、白面因为经过精细加工，就只剩下胚乳部分，所以只能称之为精制谷物。精制谷物构成了很多人的主食，比如白米饭、白面包、披萨面团、面食等，它们消化的速度很快，其高血糖指数导致血糖水平不健康的上升。所以平时应该多吃一些全食物和复杂的未精制碳水化合物，减少糖和精制碳水化合物的摄入量，保持血糖稳定，保持健康的体重。