漠河黑木耳

黑木耳又称黑菜，黑褐色，有光泽，形似人耳，生长在腐朽的柞木等硬杂木上，肉厚清脆，富有营养。据了解，大兴安岭山脉都是盛产黑木耳地方，特别是漠河地区的黑木耳，生长缓慢，耳片长的厚，口感好，是纯天然无污染绿色食品，营养丰富，特别是蛋白质含量高，特别适合于那些患有高血压，高血脂的患者，多吃黑木耳除了可以抗凝、降低血黏度外，还可以补充其蛋白质的供给不足，所以黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。

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