长沙家禽批发市场位于长沙县黄兴镇打卦岭村，位于长沙农产品物流中心以东、黄江公路以北、榨山港以南。项目开业于2017年，占地157.75亩，建筑面积6.5万平方米。据买购网编辑了解，长沙家禽批发市场是集禽类产品交易、屠宰分割深加工、鲜（冻）品白条交易、冷冻仓储、物流配送、电子商务、后勤配套等八大功能于一体的综合性鲜禽冷链物流中心。
长沙家禽批发市场规划为生产区和非生产区两大块。
1、生产区：生产区含活禽交易、屠宰及调理深加工、白条交易、冷冻仓储、物流配送等功能。活禽交易区规划总摊位200个，包含旱禽交易区、水禽交易区、杂禽交易区、特禽交易区，交易量达到1亿羽/年；屠宰加工区建设有国内最先进的屠宰及调理深加工厂一座，配套5000羽/小时的现代化屠宰加工流水生产线，屠宰加工量达到 1800万羽/年；白条交易及冷链物流配送建成白条交易摊位100个，配套冷冻仓库1万吨，货物转运量达到400万吨/年。
2、非生产区：非生产区含商务综合楼、员工宿舍楼、病禽隔离及无害化处理区、污水处理区等。其中商务办公及生活区建设有综合办公楼及宿舍楼各一栋，商铺110间。
环境保护十分到位
长沙家禽批发市场的首要前提是环境保护，所以其配套十分到位：非生产区有病禽隔离区、无害化处理区、污水处理区等。所有活禽进场前都要进行喷淋消毒，运输车辆的车轮做到冲洗、消毒；家禽的排泄物和污水、废气都要经过处理再排放。
长沙家禽批发市场配套有污水处理厂、无害化处理区、病禽隔离区、禽笼消毒区、动检区、垃圾回收站、鸡粪自动收集系统等设施。
