南岔人参是黑龙江省伊春市的特产，南岔区人参生产基地分布在浩良河、柳树、亮子河等地。
南岔人参属五加科植物，名贵中药，被称之为东北“三宝”之一。历代医学家均视其为滋补强心的贵重补药，素有“大补神草”之称。可补五脏六腑，按神经，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智，久服轻身，延年益寿。
人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效，其可以补益脾、肺、心、肾四脏之气，使血脉充盈，从而可以治疗体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、气血亏虚、久病虚羸、惊悸失眠等病症。
黑龙江省南岔林业局 1983年开始大力发展人参生产，在栽培过程中，他们共引进8项新技术，将传统的人参种植“三三制”改为“4年直播”，既保证了人参皂甙的含量，降低了成本，又适应了国内外市场的需求。
