煤雕是鹤岗最为著名的特产，是黑龙江鹤岗市的下岗工人鄢德明首创。鄢德明在使用当地大块煤取暖时，发现一种称作“煤精”的煤块与常见的不同，便尝试煤雕。经过几年的揣摩和外地拜师学艺，雕刻水平突飞猛进，他的作品既包含中国传统文化的元素，也富有现代文化气息；小到案头摆件，大到两米多高的“关公”和上百公斤的“白菜”，黑龙江省已将煤雕艺术品作为特殊文化产品加以推荐。
煤雕的主要原料是煤炭和煤精，煤精又称煤玉。具有明亮的沥青和金属光泽；黑色、致密，韧性大。煤精有两种，一种是一种高级煤，主要成分是炭c，比一般煤轻。另一种是石化得很彻底的，主要成分不是炭，密度比较大，比煤重，雕刻加工后光泽更漂亮。存在于煤层之间。煤精可用于制作工艺美术品、雕刻工艺品和装饰品，故有的人称它为雕刻漆煤。
鹤岗煤雕有着浓郁的地方文化色彩，它蕴藏着深厚的文化内涵，其造型布局，款式名称、图案纹饰，是民族传统文化的融合。由于煤精本身质地较为坚硬，结构细腻，雕刻的想象空间较多，比煤黑又比煤亮，加上又是稍轻于煤的特殊材料，所以煤精是极其合适用于雕刻的煤制品，另外一点是煤精横竖纹理明显，无疑是雕刻工艺的极佳原料。
鹤岗的手工艺品煤雕题材广泛、内容丰富多样，上至古典题材下至现代题材，大到人物、动物小到花鸟鱼虫，无论是哪一种题材的工艺作品，煤雕工艺都展示出独特的艺术效果。近些来，黑龙江省把煤雕艺术品作为该省特殊文化产品加以推荐，一些到黑龙江观光旅游的中外游客也纷纷把黑龙江省的煤雕作为纪念品带回煤雕工艺都可以充分地展现出栩栩如生的独特造型以及精湛的雕刻工艺技术留念。
