包子

包子属于发酵类食物，容易被肠胃道所消化，是一种易消化的主食。作为发酵食品，做包子需要用到酵母，酵母中的酵素可促进营养素的分解，有利于人体的消化，吃完包子只需半小时至一小时的消化时间，相较而言，肉馅包子消化较慢，菜馅包子容易消化，对胃部没有负担。肠胃不好是可以适量的吃包子的，但是不宜吃太凉、太硬的包子，而且包子要趁热吃，以免凉了之后馅料变冷对胃肠造成刺激，常见的包子有肉包子、三鲜包子、蟹黄包子等。