蔬菜粥

在熬粥的时候加入蔬菜，就是蔬菜粥，比单一的粥更有营养也更帮助消化。蔬菜粥里除了有米香，还有蔬菜特有的香味，颜色搭配也更好看，吃起来的口感也更加丰富。熬蔬菜粥，最常添加的蔬菜就是菠菜、芹菜、胡萝卜等，既可以增加粥里面的营养，适当食用可以增强人体对病毒的抵抗力，预防疾病，也可以补充人体所需膳食纤维，促进胃肠道蠕动，帮助消化。蔬菜的种类众多，要尽量避开一些寒性蔬菜，以免吃了加重体内寒气，引起肠胃不适。