超强台风桑美（英语：Super Typhoon Saomai，国际编号：0608，联合台风警报中心：08W，菲律宾大气地球物理和天文服务管理局：Juan），为2006年太平洋台风季第8个被命名的热带气旋，名字来自越南，意即“金星”。
台风“桑美”的前身是热带低压08W，2006年8月5日被日本气象厅升格为热带风暴并命名为“桑美”，最后“桑美”稳定向西偏北的方向快速移动，强度稳步增强，8月9日进入24小时警戒线后，中央气象台将其升格为超强台风，随即达到巅峰强度，中央气象台、日本气象厅、联合台风警报中心分别给予60m/s、105kt、140kt的风速评价，成为当年最强的台风之一（与台风西马仑、台风摩羯并列）。8月10日17时25分登陆浙江苍南马站镇，登陆时中心附近最大风力强度有17级（60m/s，超强台风级），台风中心最低气压925hPa。登陆后两小时，中央气象台将其降格为强台风，稍后降格为台风，11日进入江西境内并减弱为热带风暴。12日上午8时，中央气象台对其停止编号。
桑美曾经是自1949年新中国成立以来登陆中国大陆最强的台风（后来被2014年第9号台风威马逊所超越），登陆强度比2005年登陆美国的飓风卡特里娜还要强，它严重影响了中国东部沿岸地区，造成了196.58亿人民币的损失。2006年12月4日至9日的第三十九次世界气象组织台风委员会年度会议中决定把“桑美”这个名字退役，由“山神”（Son-Tinh）替代。
为避免台风名称的混乱，1997年11月25日～12月1日，有关国家和地区在香港举行的世界气象组织（简称WMO）台风委员会第30次会议上决定规范台风的命名，其中，西北太平洋和南海的热带气旋，采用具有亚洲风格的名字命名，其命名方法是：事先制定一个命名表，然后按照顺序年复一年地循环重复使用。该命名表即西北太平洋和南海热带气旋命名系统。该命名表共140个名字，由WMO所属的亚太地区的14个成员国和地区提供。“桑美”这一名字来自越南，意即“金星”。“桑美”这一名称是第二次被使用，在命名表中排在第14位。
由于“桑美”严重影响了中国东部地区，造成了上百亿人民币的损失和数百人死亡。2006年12月4日至9日召开的的第39次世界气象组织台风委员会年度会议中决定将“桑美”这个名字退役，在第40届会议中由“山神”（Son-Tinh）替代。
2006年8月初，西北太平洋海洋上几乎遍布着热带扰动。最早发展起来的是位于日本列岛东南硫磺岛以东近千公里的扰动90W，紧随其后的是位于关岛东南的99W和台湾以东海域的91W。其中99W就是后来的台风“桑美”。这3个扰动早在8月2日后就先后发展，其中99W早期活跃于近赤道海域，并在发展中向西北移进。8月4日，90W与99W率先发展，并在当天相继被日本气象厅（JMA）升格为热带低压。联合台风警报中心（JTWC）则在8月5日上午就将99W升格为热带风暴。而后日本气象厅在当天20点做编号处理，其中90W被命名为台风玛莉亚，编号0607；99W迟半小时，编号0608，命名为台风桑美。8月5日下午，91W被命名为台风宝霞，编号0609，中央气象台也在其后对三个风暴升格为热带风暴，三台追逐正式开始。
“桑美”形成后12小时，大致都稳定向西北移动，偶有向北偏西移动。2006年8月6日上午8点，位置在关岛附近的13.8°N 144.2°E，8月7日2时，中央气象台将“桑美”升格为强热带风暴，同时JMA将其升格为强热带风暴。之后“桑美”对流逐渐强盛，并有发展中心密集云区（CDO）的趋势。7日凌晨，“桑美”逐渐横过北马里亚纳以西，并向琉球群岛移动。7日8时，JTWC将其升格为台风，14时，中央气象台将桑美升格为台风，同时JMA也将其升格为台风。在之后的1天，“桑美”的强度被中央气象台一直定在35m/s，JTWC也将其强度定在75kt，发展比较缓慢。但“桑美”一直保持着每小时30km的快速移动速度，逐渐追上了生成位置偏西的台风“宝霞”。
8日，“桑美”开始出现向西北偏西移动迹象，进逼琉球群岛。“桑美”的增强速度虽然没有明显提升，大体维持气候平均值，但依然在当天被JTWC升格到二级台风。“桑美”环流开始紧缩，同时低层风眼开始显现，对流更加强盛，核心区紧密，眼墙进一步巩固，成为一股环流半径在300~400km的中型热带气旋。而此时“桑美”和“宝霞”的位置已经相当接近，二者发生了明显的藤原效应。台风“宝霞”的强度在小幅增强后迅速减弱，并改为向正西方向前进。
8日夜间，“桑美”位于东经130度，此时“桑美”的环流进一步缩紧，变成一股小环流气旋，眼墙结构建立完整，低层风眼清晰。良好的环境使得“桑美”在进入9日后高速增强，并且，藤原效应使“桑美”吸收了“宝霞”的水汽，这更加有利于它的增强。9日凌晨到上午，“桑美”风眼逐渐打开，随后中央气象台提升了“桑美”的强度，达到40m/s。11时，进一步将其升格为强台风。之后“桑美”风眼继续清晰化。18时，中央气象台将“桑美”升格为超强台风。9日中午桑美进入中央气象台24小时警戒线。
随后，“桑美”的强度继续增强，9日夜间，“桑美”被中央气象台认定为60m/s的超强台风，JTWC也给出当年度的最高强度140kt，属于其下台风强度分级的五级超强台风，JMA也给出了105kt的评价，属于其下属分级的“猛烈台风”。“桑美”在9日夜间以西北西的移向从琉球群岛南部通过，9日21时，桑美位于中国钓鱼岛以东近百公里的海面。
10日16时30分，即“桑美”登陆前50分钟，苍南阵风录得68m/s，气压938.2hPa；平地福建台山录得70.8m/s，而福鼎合掌岩录得风速75.8m/s，成为了福建最高风速，中国第二风速。17时，JTWC将其风速降为130kt，但事实上，陆上的风力有增无减。
8月10日17时25分“桑美”以巅峰风速登陆苍南马站镇，登陆时中心附近最大风力强度17级（60m/s，超强台风级），中心最低气压920hPa。此日适逢农历七月天文大潮期，在温州鹤顶山风力发电站测得的81m/s的最大阵风，成为中国第一风速。海军护卫艇遭遇桑美，测风仪超出强度全部失灵，所有的测风仪都到达了上限75m/s。桑美很小的环流意味着巨大的气压梯度，距离登陆地点不过30公里的霞关在当日16时仅测得气压963.6hPa。
登陆后2小时，10日19时中央气象台将桑美降格为强台风，并移入福建省福鼎市境内，当日23时，它的7级风暴风半径100公里，10级风暴风半径30公里，穿过福建北部，21时30分，中央气象台将其降格为台风，23时进一步将其降格为强热带风暴，11日2时降格为热带风暴并进入江西省，此时JMA将其降格为强热带风暴。8时，JTWC将其降格为热带风暴，而JMA则直接将其降格为热带低压。9时，中央气象台将其降格为热带低气压，此时台风中心位于弋阳县境内，16时移到新建县，12日凌晨从江西瑞昌移至湖北省阳新县，12日上午8时，JTWC认为其已减弱为热带低压，并对其发出最后警报，中央气象台认为其已经减弱为低压区，已经很难确定其环流中心，并对其停止编号。
在事后发布的“最佳路径”中，联合台风警报中心将其升格为一级台风的时间提早了12个小时。而中央气象台将登陆地点由马站镇向南调整至霞关镇。
2006年8月10日17：20，“桑美”在浙江省苍南县马站镇登陆，登陆的风速高达60m/s，中心气压920hPa，“桑美”成为建国后登陆大陆地区最强的台风。10至12日，浙江沿海、福建北部沿海以及浙江南部和福建北部内陆大部地区出现了8～10级大风，其中浙江东南沿海和福建东北部沿海部分地区的风力有11～12级，局部地区风力达14～17级；福鼎市10日17～20时连续3小时阵风风速超过40m/s。浙闽两省观测到的最大风速均打破了两省极大风速的历史记录。浙江苍南霞关和福建福鼎市合掌岩部队测站（海拔高度700米左右）的气象仪器分别测到68.0m/s和75.8m/s的陆地器测台风大风风速，仅次于1962年9月1日香港大老山测得78.9m/s的台风极大风速值。另外，江西东北部（包括鄱阳湖湖面）也出现了6～8级大风，局部地区风力达9级。而后，温州鹤顶山风力发电站8测得的81m/s的阵风记录被中国气象局承认，这也成了有确实记录来中国大陆地区的最大风速。
“桑美”于5日晚上在关岛东南方的洋面上生成到登陆时，以平均每小时27.3公里的速度快速移动，强度迅速加强，4天内迅速加强成为超强台风；并且成超强台风后移速增大到每小时30公里。在整个台风生命史中，始终保持这种快速移动的台风并不太多见，特别是如此强的超强台风一直持续如此快速移动更为少见。
浙江省从10日5时开始降雨，暴雨区主要集中在温州、台州地区，累计雨量大于100mm的站点有33个，大于200mm的有13个站点，大于300mm的有9个站点，大于350mm的有4个站点：分别是苍南昌禅466mm、金乡379mm、玉苍山377mm、矾山369mm。截止10日20时，100mm以上降雨笼罩面积3512平方公里，200mm以上降雨笼罩面积为509平方公里，300mm以上降雨笼罩面积为113平方公里。10日晚上，在“桑美”登陆时，温州有记录的过程最大增水是3.58米，实际最高的潮位是6米出头,与最后的潮位预测相差60厘米左右。
“桑美”的降雨强而急，且降雨地点集中。10-12日，强降雨主要集中在浙江南部以及福建北部和江西中北部的部分地区，其中，浙江苍南云岩430毫米、平阳水头317毫米，福建柘荣鸳鸯头320毫米、福鼎管阳314毫米、柘荣青岚293毫米；特别在10日傍晚至上半夜，浙江苍南云岩和平阳水头5小时降雨量分别达到了374和233毫米。
“桑美”环流十分紧凑，在台风中心100公里外就基本感觉不到台风的影响，作为小环流台风，在陆地上不能持续太久，登陆后强度迅速减弱，登陆后2小时，“桑美”减弱为强台风。而后“桑美”在副热带高压引导下西进入内陆，强度继续下降，11日上午就在江西境内减弱为热带低压。
“桑美”生命史中最低中心气压曾达915hPa，且一直维持到离海岸线80公里左右的时候,登陆时仍为超强台风，中心最大风力有17级（60m/s），中心气压920hPa，是1949以来登陆我国大陆最强的台风。历史上登陆大陆的超强台风也只有1956年第12号台风温黛，它于8月1日在浙江象山登陆，登陆时中心最大风速55m/s，中心最低气压923hPa，实测914.5hPa。
“桑美”登陆前，各地政府都进入了紧急状态。浙江省全省灾前转移989937人，其中温州转移509708人，台州转移285606人，丽水转移17216人，舟山转移25820人，宁波转移89480人，绍兴转移29409人，金华转移25002人，嘉兴转移1744人，湖州转移5952人。但是还是有部分渔民坚守未撤离，而这些渔民最后几乎全部遇难。福建省安全转移人员56.9万人。
“桑美”在地图上画出一条几乎笔直的斜线，直扑闽北浙南而来。它一路“疯长”，迅速发展成为风力不小于17级的超强台风，近中心最大风速达到惊人的60m/s。“桑美”强度强，移动速度快，结构紧密，“个头”小但台风眼十分清晰。“桑美”具备了一个高强度台风的一切显著特征，是十分“标准”的台风。
正是由于“桑美”的风力特别强、强风持续时间长、降雨强度大、降雨时间集中，给浙江苍南和福建福鼎的部分地区带来了毁灭性的破坏，两省因台风共造成至少480人死亡，直接经济损失达196.5亿元。
2006年8月10日17时25分，第8号超强台风“桑美”在浙江省温州市苍南县马站镇登陆，登陆时，中心附近最大风力有17级（60m/s），中心底层最低气压925hPa（CMA数据），创下了多个中国大陆第一，堪称中国大陆的“台风之王”。2014年第09号台风威马逊虽然登陆海南岛时几乎所有数据超过“桑美”，虽然第二次登陆大陆时已经减弱，但中央气象台认为风速与之相当，气压仍然超过“桑美”。
2007年台风韦帕同桑美一样，达到超强台风级（16级）可登陆前减弱为强台风，强度并不占优势。2018年同桑美一样的八号台风玛莉亚，其路径极其相似，达到超强台风级（17级）。可登陆前同样减弱为强台风，强度同样也并不占优势。2019年第9号台风利奇马，达到超强台风级（62m/s）登陆前减弱为52m/s，之后登陆温岭市，风力强度仅次于桑美，而气压实测低于桑美。
2006年8月9日，台风“桑美”进入24小时警戒线，中央气象台以及浙闽两省气象台开始改发强台风警报。就在台风消息发出仅仅1天后，“桑美”被发出紧急警报，此时“桑美”已经成为一股55M/S的超强台风。两省三防办紧急发出通知，气象台在晚上不断发出紧急警报，提示沿海渔船回港避风，并对海上渔排人员强制撤离。
时任中国气象局副局长郑国光于2006年8月10日上午9时30分签署了《中国气象局台风应急响应命令》，宣布浙江、福建省气象局和国家气象中心、国家卫星气象中心、中国气象局影视宣传中心进入台风一级气象响应状态。这是中国气象部门第一次进入一级气象应急响应状态。
按照规定，在一级气象应急响应状态下，以上各单位将实行24小时重要负责人领班制度，全程跟踪台风状态；浙江、福建气象局每日4次向中国气象局报告工作情况；国家气象中心每1小时报告台风定位、警报预报消息，每3小时组织与有关省（区、市）气象局会商。
8月12日早上8时中央气象台停止发布台风预警信号。
8月8日下午，浙江省气象台发布台风警报，第8号强热带风暴“桑美”将于9日夜间至10日上午进入东海南部海域，最大可能于10日下午至夜间在浙江中部到福建北部沿海登陆。8月10日7时，浙江省温州市气象台发布台风红色预警信号，该市召开抗台风紧急动员大会。8月10日上午，浙江省政府决定对台州、温州和宁波市南部的沿海地区采取紧急措施。11时，浙江省温州市海洋预报台发布风暴潮紧急警报（红色）。温州市宣布进入防台风紧急状态。
8月10日上午，福建省防汛办对做好水库安全度汛工作发出紧急通知，要求全省所有水库都必须有人值守，强化24小时值班，加强巡查，杜绝水库无人值守，一旦发现险情要立即采取应急措施进行处置，确保安全。
受超强台风“桑美”外围和汛期第5次天文大潮汛的共同影响，上海黄浦江沿线10日凌晨的潮位已普遍逼近警戒线。上海当日历史上第一次发布潮位蓝色预警信号。
为预防“桑美”，湖北防汛抗旱和气象部门等启动了应急方案，坚持防台风和防汛抗旱两手抓。
与2006年第4号台风碧利斯类似，受到“桑美”外围云系的影响，菲律宾北部普降大到暴雨，约有400间房屋被暴雨摧毁，共造成2人死亡，7人失踪。
据2018年9月4日祁门县人民政府发布的《国务院<气象灾害防御条例>要点解读之三》，台风“桑美”共造成浙江、福建、江西、湖北4省665.65万人受灾，因灾死亡483人（其中福建276人，浙江204人），紧急转移安置180.16万人，农作物受灾面积29.0万公顷，绝收面积3.6万公顷，倒塌房屋13.63万间，直接经济损失196.58亿元。死亡、失踪人数以官方公布为准（以下年份不说明均为2006年）。
台风“桑美”登陆浙江，给浙江省特别是温州、丽水两地造成了严重灾害。截至8月17日全省有18个县（市、区）的325个乡镇254.9万人受灾，3.9万间房屋倒塌，农作物受灾农田面积53.9，灾害造成的直接经济损失达到127.37亿元，因灾死亡人数193人，失踪11人。其中144人因房屋倒塌死亡。
其中，桑美直接登陆温州市苍南县，为该县带来重大破坏，18日晚省防汛防旱指挥部统计死亡193人，失踪11人。18个县（市、区）的325个镇受灾254.9万人，倒塌房屋3万9千间，经济损失127.37亿元。苍南县平均雨量超过300毫米，千多间屋倒塌，四成乡镇（大部分为沿海城镇与苍南、泰顺等登陆地区）电话通讯中断，影响地区并出现大面积停电，30万亩稻田淹浸。其中金乡镇河尾洋村一幢钢筋混凝土两层房10日下午5点左右塌下，屋内47名村民41名死亡。
丽水市有一百零七个乡镇受灾，其辖区内的龙泉市死亡2人，庆元县死亡16人、失踪30人，直接经济损失达9.41亿元人民币。受灾最严重的庆元县，由于超强台风、降雨，导致多处山洪暴发，山体滑坡、泥石流倾泻，庆元县三分之一强的人口受灾，当地救济物资不足，很多灾民只能组织自救。
陆路交通方面，56条公路因水淹、塌方、结构损坏和局部路基冲毁而一度中断，集中在温州及丽水地区。截至2006年8月11日11时仍有48条仍未恢复交通。苍南县的供电服务于2006年8月31日全面恢复正常。
为了帮助死难、失踪人员家属渡过难关，浙江省民政厅下达《关于立即发放救灾资金的通知》，紧急调集专项救助资金，对因灾死亡、失踪人员每人扶助2万元。
据省防汛抗旱指挥部8月23日18时统计，省内14个县市、164个乡镇受灾，死亡233人，失踪144人，受灾人口145.52万人，倒塌房屋3.27万间，农作物受灾6.88万公顷，成灾4.423万公顷，直接经济总损失63.57亿元，其中水利设施7.86亿元。截至10月23日，仅宁德市福鼎市因灾死亡人数即达248人，其中福鼎籍127人，外地籍57人，无人认领海难遗体有64具；另外还有50人失踪。
其中宁德市福鼎市17个乡镇普遍受灾，受灾人口43.5万，转移15万人口；有1万多间民房被摧毁，另8万多间民房部分受损，全市7万多口渔排网箱全部被毁，全市损失31亿元；全市2600多艘渔船沉没600多艘。正式发布的数据显示，截至2006年10月23日，福鼎市因灾死亡人数升至248人，其中福鼎籍127人，外地籍57人，无人认领海难遗体有64具；另外还有50人失踪。福鼎市受灾最严重的是沙埕港。这次台风来临之前，进港避风的船只密集，这些船除30%为本地船只之外，还有浙江省及福建省霞浦县、连江县等地的船只。在长时间台风的袭击下，各种船只相互挤压碰撞，部分船只迅速被台风摧毁解体或撞击损坏沉没。在风眼经过时，很多人以为台风已经过去，便回港查看，却被更加强劲的回南风无情地卷入海中。据灾后不完全统计，台风“桑美”登陆之后，整个沙埕港7万口渔排几乎在瞬间被摧毁，500多处水利工程被洪水无情冲毁，七成以上的村级道路都被破坏，8万多间房屋倒塌，一些村庄几乎被全部推倒、一片狼藉。
宁德市寿宁县90%的瓦房被吹被掀，受灾人口达13.5万；中小学校围墙倒塌153处，教室玻璃、教材、教具、实验设备损毁不计其数；基层供销社倒塌房屋45座225间；县医院、乡镇卫生院医疗设备因水浸泡，不能正常使用。全县因灾停产停工的工矿企业达50多家；交通、电力、通讯设施受损严重。因灾死亡5人、失踪5人、1人重伤。
福鼎、霞浦、柘荣、福安、宁德市区因线路跳闸引致大面积停电，福鼎市、柘荣县供电全停。福鼎市内建于唐朝咸通元年之佛教名寺资国寺，门楼被吹倒，寺院所有建筑物上的瓦片几乎全被掀掉。其20多间木结构建筑几乎全部倒塌。
陆路交通方面，同三高速公路福州通往福鼎段已关闭，宁德市对外交通停止，福宁高速福鼎段实行交通管制，罗宁高速公路从罗源开往宁德方向的车道也实行临时交通管制，禁止一切车辆通行，11日0时10分，国道104线宁德柘荣楮坪处因溜方发生阻车。至11日上午9时30分，上述路段才全部恢复正常通行。航空方面福州长乐机场13个进港航班、12个出港航班被迫取消，直到11日上午航班才全部恢复。海航方面，福州港客运站全部停航，福州马尾琅岐码头已经关闭。福州平潭岛与陆地之间的轮渡也已停运。马尾─马祖“两马”航线停运。
台风共造成江西省2人死亡、1人失踪，其中南昌进贤县因灾1人死亡2人受伤。商品粮生产基地的抚川市临川区、金溪县、资溪县等5县与南昌市遭受了严重洪灾。临川区8月11日9至13时雨量达200毫米，南昌县广福镇6小时高达218毫米，为数十年未遇暴雨。抚川市几乎所有陆地被水淹没，周边200万亩中晚稻都被淹。金溪几乎所有水库渠道被冲毁，11日左坊镇严家村委会邓家村小组一对老年夫妇不顾家人劝阻，强行到稻田察看受损农田，返家途中不幸被洪水冲走，1人死亡，另1人行方不明。8月11日不完全统计，全省抚州、宜春、南昌、上饶等4市18个县（市）161个乡镇受灾，受灾人口98万人，倒塌房屋566间，农作物受灾70万亩，绝收57000亩，全省停产工矿企业117个，公路中断29条次，损坏输电线路125公里，损坏通讯线路69公里，直接经济总损失3.48亿元。
11日至12日，受“桑美”外围云系影响，除十堰、神农架之外的15个市州均发生小到中等程度的降雨，局部暴雨。从11日晚开始，湖北中、东部地区普降中到大雨，其中嘉鱼、崇阳等地下了大到暴雨，降雨量接近六十毫米。局部短时强降雨导致有的山丘河溪发生山洪，通山、崇阳、咸安3地共有11个乡镇4.08万人受灾，受灾农田5.29万亩，直接经济损失2308万元。但降雨缓解了当年湖北连续秋旱的发展，利弊各半。
台风结合天文大潮给上海带来了潮位上涨。据上海市防汛信息中心测报，10日0时52分，黄浦江吴淞口子潮实测潮位为4.56米；1时31分，苏州河口实测潮位达4.35米；3时23分，松江米市渡实测潮位为3.42米，离各自的警戒线仅差0.08米至0.24米。受台风影响，长江口阵风达7级，水路、公路、民航浙闽方向的客运受阻。10日的岱山、普陀山航班停开，崇明三岛的高速客轮停开。芦潮港前往普陀山、嵊泗等沿海15客运航线22艘客轮的航班全部停航。民航、公路的浙闽线都受到影响。10日上海至温州、黄岩的20个民航航班取消，到福州、厦门的4个航班也取消。公路省际长途客运的班车也部分停开。
2006年12月30日，中国气象局公布了当年全国十大气象事件，超强台风桑美在闽浙交界的登陆高居第二。“百年一遇，是建国以来登陆我国大陆最强的一个台风”成为中央气象局对桑美的盖棺论定。8月10日下午17时25分，超强台风“桑美”在浙江省苍南县马站镇登陆，登陆时中心气压925hPa，中心附近最大风速60m/s。“桑美”以其创下的多个第一，载入了史册，人们永远铭记“桑美“这个美丽的名字，也永远不会忘记它带来的一切灾难。
此外，2008年上映的电影《超强台风》就是根据超强台风桑美的真实事件而改编的。
