骨头汤

猪骨很适合用来煲汤，骨头中空富含骨髓，骨髓不仅吃起来口感爽滑还非常有营养。骨头汤是春季十大养生汤之一，常见的有木棉花龙骨汤、木瓜排骨汤、山药玉米排骨汤、薏仁猪脚汤，其中木棉花龙骨祛湿汤是春天当季靓汤，在南方到了春天的三四月份，路边很多花色红艳的木棉花树，木棉花不仅好看，而且还是一种药食同源的食物。春天湿气重，可以捡一些木棉花，去掉杂质，晾晒干后用来煲汤。Maig oo编辑了解到，木棉花煲猪骨汤具有健脾祛湿、清热收敛、补血止血的功效，做法是先将猪脊骨、薏米、陈皮和生姜加水，大火煮沸半小时，然后加入木棉花慢炖，最后以盐调味，撒葱花即食。

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