威士忌

直饮威士忌Straight是将威士忌直接注入杯中饮用，这种喝法据称发源于美国肯塔基州。如果想享受威士忌的原汁原味，可以选择不加水或不加冰的直接饮用，直饮威士忌的酒精度数很高，口感浓烈，所以初学者一时难以接受。但是可以直接感受到威士忌的香气和风味。直饮威士忌的喝法是在杯中加入1/3~1/2左右的威士忌。再换一只杯子，只加冰加矿泉水或碳酸水交互饮用，也就是日语中的チェイサー（chaser酒后饮料），交互饮用保持口中清爽，来稀释高浓度酒精带来的灼热口感，更好体会威士忌的美味。

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