羊悬筋是不能吃的，吃了对身体有危害。
羊蹄子里会有一个部位叫作“羊悬筋”，这个部位却是不能要的。它和羊蹄子里的羊蹄筋长得很像，尤其是煮熟了之后，简直就是无法区分，但是，它却不是羊蹄筋，它是因为羊平日里活动得多了，脚底受到创伤而形成的一种病毒组织，所以，羊悬筋是万万不能吃的。在买的时候，一定要仔细辨认，不能误认为羊蹄筋。它虽然和羊蹄筋长得很像，但却也不是不能辨认的，虽然也是圆柱形的，但却是串粒状的圆珠形的。
在误食了羊悬筋以后，往往会出现头痛、发热、胃肠饱胀、恶心、呕吐、腹痛等症状，严重的话还会出现肌肉麻痹、抽筋、昏迷、说胡话等。
对于这种情况的出现，首先，在肚子痛的时候先用热水袋敷，把的腹部敷暖，在吐泻的时候要暂时停食，等到病情好转的时候再吃一些流质的食物。
羊悬筋中毒以后，如果出现的反应不热烈，那么可以多喝一点绿豆汤或者是牛奶，这样是有降低疼痛和解毒的作用的，效果也是很不错的。
如果误吃羊悬筋在两小时之内，那么就可以采用催吐的方法。首先，要准备20克食盐，加200毫升的开水融化，等到冷却以后一次性喝下，如果不吐，那么就可以多喝几次，迅速促进呕吐。
除此之外，也可以用新鲜的生姜100克捣碎来取汁，用200毫升的温水冲服，如果吃下去的是变质的荤食品，那么还可以采用十滴水来催吐，有的患者还可以用筷子或者是食指来刺激的咽喉部位，引发呕吐。
如果感觉到羊悬筋中毒的不适症状来势汹汹，那么就要立即去医院治疗，给病人卧床休息，并且劝喝大量的开水。
这样病人会出现呕吐等情况，重复数量可以达到洗胃的目的，所以在日常生活中吃羊肉的时候一定要记住，不要吃羊悬筋等物质。
