香橼果

香橼果别名是枸橼或枸橼子，是芸香科常绿小乔木或灌木植物果实，椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，果皮淡黄色，粗糙，难剥离，果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气。香橼果怎么吃？最常见的吃法是削掉香橼果黄皮，里面白色的部分全部可以食用，果肉脆脆得有点甜，也有点硬度，最里面有籽又有点空心的部分很酸，吃不了酸的不吃。此外，直接香橼切片蘸蜂蜜食用，很甜，也可以做成香橼蜜酒。