1、促进新陈代谢
苹果酒可以促进人体新陈代谢，它含有的氨基酸和多种果类酸，都能很快被人体吸收，能促进人体内有害物质的排出，可以维持身体的酸碱平衡。
2、活血通络
苹果酒是一种可以活血通络的饮品，它能加快人体血液流动，对关节疼痛和腰腿疼痛有一定的缓解作用。
3、减肥
苹果酒是一种可以减肥的健康饮品，这种酒中的丙酮酸可以燃烧人体内的多种脂肪，能让它们转化成水分排出体外，还含有一些植物纤维素，可以促进肠道蠕动，加快大便生成和排出，因此平时适量饮用苹果酒可以起到一定的减肥作用。
用料：苹果、糖、大容量瓶
做法：
1、将苹果洗净擦干水分。用热水冲洗瓶子擦干水分，苹果切小丁，越小越好。
2、一层苹果一层糖码到瓶子里。
3、用力摇匀，使糖和苹果充分接触。
4、放置一段时间，有糖水产生，微微晃动瓶子确保所有苹果被糖包裹。
5、放至阴凉的地方，等到苹果粒浮在表面，开始每天放气。
6、大约40-60天就可以喝了，如果表面的苹果发霉了请捞出，过滤后兑水食用，如果想要度数更高，放于阴凉处。
1、酒温不宜过低
存放在冰箱里的苹果酒应控制在2-10摄氏度，因为苹果酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，苹果酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成较佳口味。温度过低的苹果酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。
2、饮用不宜过量
苹果酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮苹果酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但是酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力。所以在此建议大家每天饮用量不超过1000毫升。
