《香帅传奇》是根据古龙小说《楚留香传奇》改编，由台湾电视公司（台视）出品，范秀明执导，郑少秋、杨丽菁、沈孟生、康凯等联袂主演的古装武侠电视剧。
该剧讲述了由舍利子引出的楚留香与日月神教上官无极争斗纠缠，最终发现昭明太子的野心并粉碎阴谋的故事。
郑少秋 饰 楚留香
配音 李香生
杨丽菁 饰 上官无极
配音 陈美贞
沈孟生 饰 胡铁花
配音 张鸿明
康凯 饰 姬冰雁
配音 石班瑜
林美贞 饰 苏蓉蓉
配音 姜瑰瑾
张馨月 饰 李红袖
配音 陈美贞
黄小菁 饰 宋甜儿
配音 王瑞芹
夏光莉 饰 圣年公主
配音 孙若瑜
陈亚兰 饰 高亚男
配音 孙若瑜
黄小龙 饰 阿布
配音 陈国伟
演员 郑少秋
配音 李香生
盗帅楚留香，温文尔雅，生性风流多情，万花丛中过，片叶不沾身。对朋友重情重义。楚留香蒙不白之冤，决意亲自追查真凶，期间结识了沈万山的女儿沈姑娘，日月神教的圣女上官无极，达理比斯的公主圣年公主，侠女练霓裳，以及孤女秋心。而当事情逐渐明朗之时楚留香又将情归何处。
演员 杨丽菁
貌若天仙，性格单纯直率的上官无极在秦岭边的集市中第一次露面便已让楚留香难以忘怀。楚留香中计盗走了教中圣物舍利子，为此屡次与香帅激烈争夺，真相大白后又与楚留香不计前嫌一同寻找真相。命运弄人，她已不知不觉陷入与香帅的爱恨情仇纠缠之中。
演员 沈孟生
楚留香的至交好友，重情义，爱喝酒，喜欢打抱不平。面对高亚男的追求，胡铁花惟恐避之不及；待到想珍惜时，高亚男已不在。
演员 康凯
楚留香少年时好友之一。楚留香胡铁花称其为“大公鸡”凭借自身的精明和强锐，十年艰辛创业，成为巨富。外表看似圆滑精明，实则对朋友赴汤蹈火在所不辞，因楚留香一个请求而甘愿抛下亿万家财，再赴大沙漠，其中凶险万分却毫无畏惧。
洛阳城，人山人海，繁华热闹，大捕头莫言飞檐走壁登上城墙，人人鼓掌，莫言贴上黄榜，赫然是悬赏十万两，捉拿采花大盗楚留香，众人哗然。
香帅为解疑团夜入沈府，质问沈秀君，沈姑娘坦承诬陷香帅，实另有隐情，因其父欲进贡圣上的达摩祖师舍利子被窃，只好牺牲名节用计逼香帅现身，求请香帅相助，香帅为其孝心感动慨然答应。
根据沈姑娘提供的窃贼留下一小块衣布，蓉蓉分析与秦陵有关，香帅偕好友胡铁花、姬冰雁与蓉蓉等前往秦陵，赫然发现隐藏於秦陵的庞大势力－日月神教。
日月神教教主之女上官无极，为保住舍利子，屡次与香帅激烈争夺，命运弄人，她已不知不觉陷入与香帅的爱恨情仇纠缠之中。
香帅发现事不单纯，规模来头不小，追根究底，远赴大漠清查真相，番邦美丽善战的圣年公主心仪香帅，多次于香帅生死险关相救，圣年、上官无极与香帅形成难解的三角习题。
大漠之行，香帅抽丝剥茧，猜想与昭明太子脱不了干系。果然，昭明太子结合扶桑忍者天枫十四郎阴谋弑父篡位，香帅与天枫十四郎决战，上官无极至皇宫护驾，终於使得昭明太子事迹败露伏法，香帅又再潇洒逍遥江湖去也。
出品人 周润明
制作人 周润明、周宇、曹景德、刘耀源
监制 张英芳
原著 古龙
导演 范秀明
配乐 李鼎祥
艺术指导 周润明
发行 周宇、任天华
观众评价郑少秋版楚留香气质神采无人可超越。（网易评）
从1979年到1994年，出现了多个版本的《楚留香》，可从电影拍到电视、从香港拍到台湾的这个过程中，郑少秋始终是独一无二的“香帅”人选。（华商晨报评）
杨丽菁面庞秀美、身材颀长，在剧中的打戏表现出色，更奠定“打女”地位。（新浪娱乐评）
1、该剧是郑少秋11年后再次披挂演香帅，是他的“楚留香”收官之作，当时年龄已40多岁。
2、在剧中，杨丽菁打戏众多，船场、工场，开场大打，中场小打，结束时也大打。
