鸭蛋

鸭蛋是生活中常见的蛋类，也是最营养的十大禽蛋之一，鸭蛋的个头比鸡蛋大一点，营养成分与鸡蛋相差并不大。在所有蛋类中鸭蛋性凉，能起到滋阴润燥和去火、清肺热效果，能改善阴虚火旺和咽喉疼痛的症状，促进心血管健康。鸭蛋中含有丰富矿物质、蛋白质以及维生素B2，特别是铁和钙含量丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。