米拉斯橄榄油产自穆拉市米拉斯的橄榄树林。米拉斯橄榄油富含多酚和油酸，容易在鼻腔中留下轻微的烧灼感而，并具有香气浓郁的特点。最古老的橄榄油设施可以追溯到公元前600 年，位于土耳其，位于伊兹密尔乌尔拉的古老定居点 Klazomenai区。
当提到米拉斯时，人们便会想到历史和橄榄。爱琴海地区和土耳其最重要橄榄生产中心之一的米拉斯，在确定人类生命的史前时期就开始有橄榄树的存在。从古至今，橄榄种植业一直是米拉斯人的主要收入来源。
这座城市的橄榄树在不同时期曾多次被侵略者摧毁，也因战争而遭到巨大破坏。据称，如果地区的橄榄树过去没有遭到如此重大的破坏，那么米拉斯的橄榄树数量可能会高出今天的两倍或三倍。在地区自然生长的橄榄树，通过人工嫁接在山丘和田间形成了橄榄园。这一传统一直贯穿于整个人类历史。
米拉斯橄榄油主要产自米拉斯，与土耳其的许多其他地区一样，橄榄油长期以来一直是米拉斯的主要出口产品之一，该地区的橄榄油生产历史可以追溯到史前时代。这种特殊类型的特级初榨橄榄油可以很容易地通过其深绿色来识别。
米拉斯橄榄园的常见品种是“麦麦吉克”橄榄。橄榄树一般生长在山区、坡地和荒地，因此无法灌溉。出于这一原因，直到成熟为止，橄榄需要用雨水或它们的根部可以接触到的地下水灌溉。这降低了橄榄的酸度，使它们更加美味。米拉斯橄榄油的声誉源于其生产过程中使用自古以来种植的优质麦麦吉克橄榄豆。
米拉斯出产橄榄油非常多，如今已经发展出一种橄榄油传统，该传统与现代趋势融为一体，如今生产出许多精美的橄榄油产品。米拉斯有两个有名的橄榄油品牌，跻身世界前500名，是第一个获得欧盟地理标志的土耳其橄榄油。米拉斯橄榄油的声誉源于Memecik橄榄的使用，Memecik橄榄自古以来一直在密集种植。
