Pimaniye

Pimaniye有什么寓意

土耳其龙须糖是土耳其西北部科喀埃里Kocaeli市的传统甜食，历史可以追溯到十五世纪，Pimaniye在土耳其语中带有“遗憾”的意思，当地人对龙须糖有句俗话是“尝试一次，可能后悔一次。不尝试，您会后悔一千遍”。

Pimaniye有什么特色

棉絮糖十七世纪于土耳其盛行，需要非常大的蛮力力才能做出这种一丝一丝轻飘飘的棉絮，吃的时候，可以一小撮一小撮的食用，或者用嘴巴吹吹气，真的会飘到很远的地方哦。

Pimaniye是什么味道

Pimaniye甜品吃起来口感轻柔、绵绵丝丝，入口即化，洒上绿色的开心果粉，增添美味香气，外形类似棉花糖，除了原味外，还有巧克力、开心果和香草等口味。

Pimaniye的制作过程

这种糖果主要由面粉、糖和黄油拉成糖丝而成，将面粉以黄油烤至浅褐色，把糖融化到柔顺的质感混入面粉，通过反复的拉动和折叠慢慢混合，在大量拉伸后变成纤细的糖丝，直至糖丝出现线束包卷成球。

在土耳其，龙须糖包括很多制作工艺，一种名为冰脆龙须糖的品种非常引人注目，共有8000多条糖丝组成，然后配以椰子、花生和芝麻等等。