香辣孜然土豆

香辣孜然土豆是一道老少皆宜的孜然味美食。烹饪孜然土豆需要土豆、孜然、香菜、生姜、盐、辣椒粉、黑胡椒粉等，土豆去皮切块，放入清水中加盐煮熟，然后捞出沥干水分，接着油锅烧热，倒入土豆，加入孜然等调味料，翻炒均匀即可出锅享用。这样做出来的土豆块，不仅滋味特殊好，孜然味浓烈，并且吃起来口感也十分不错，要比吃肉还要过瘾。炒土豆要用中旺火，小火炒不上色，成熟之后容易碎。