德国Haribo家最经典的小熊软糖,承载着好多人的童年回忆。草莓、柠檬、覆盆子、蜜橙、菠萝和苹果,每一种颜色都是一种惊喜。小熊的口感酸甜可口,果汁味儿浓,多吃不腻,而且非常有嚼劲。迷你小熊造型不仅会让小孩子心动,就连成年人也欲罢不能。
小熊软糖最早诞生于德国一个制糖世家。二十世纪二十年代,汉斯·里格尔从马戏团表演跳舞的小熊得到灵感,运用糖浆和果胶铸造了颜色鲜艳的透明小熊软糖。汉斯后来注册的公司Haribo成为制糖业的巨壁,小熊软糖作为公司的招牌产品风靡全世界。
可爱又好吃的小熊软糖怎么制作?现代工厂流水线上传统制糖工艺焕发出生机、滚烫的糖浆和食用胶先通过耐高温管道送进高压锅,加入各种食用调味剂和色素混合形成各种口味和颜色的糖液。一般来说小熊软糖经典的口味有樱桃、貴校、横无人忍界之蓝后,这些糖浆将被注入到经过制模机压制的小熊形状的淀粉盘。
机器一次出液即可填满五百个小熊模具,机器随即对填满糖液的模具扣合、翻转,机器吹出自然风让小熊们稍微冷却定型,接着就是撒上玉米淀粉脱模了。最后成盘的小熊软糖要在冷库里待够24小时,工人们就可以对它们进行人工混合和分装了。
1、价格方面;德国小熊软糖价格合理,性价比高。
2、质量方面:德国小熊软糖绝不添加香精色素,全部由天然水果汁染色,富含多种维生素。
注意不要过量食用,过量食用容易导致腹泻和产气(放屁)。小熊软糖中含有的Lycasin是一种甜味剂的商品名,它主要成分是麦芽糖醇(maltitol)。由于这些糖醇不容易被人消化吸收,不消化吸收,于是它们就都呆在肠子里。这样一方面的结果是就容易造成渗透性的腹泻。另一方面,肠道里的细菌也会代谢这些糖醇产生气体,于是就会放屁。