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方翰周

方翰周,又名藩,茶学家、制茶专家,被誉为二十世纪中国十大茶学家之一。长期担任茶叶加工技术领导工作,被称为“中国茶叶质量体系奠基人之一”。主持制订了中国各类茶叶的毛茶收购标准样、价、品质系数体系;各类茶的精制成品标准样、花色等级、品质系数体系;国营初制、精制厂建厂设计方案;全国红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶的精制技术规程和茶厂管理等八项制度,对推动我国机械化制茶工业的建立和发展作出了卓越的贡献。曾主编《江西茶讯》和组织编写了《红茶绿茶初制机械》、《制茶先进经验汇编》等。
目录
方翰周介绍

人物简介

1920年,毕业于安徽省第一茶务讲习所。
1927年,公费留学日本,攻研制茶技术。
1931年,学成归国,任教于湖南安化茶叶讲习所。后调上海、武汉、青岛等地商品检验局任技正,负责茶叶出口质量的检验。
1935年,到江西省修水县和婺源县创办茶叶改良场,并兼任主任。
1939年,在铅山县河口,浮梁县相继成立茶叶改良场;同时创办了婺源制茶科初级实用职业学校并兼任校长。
1949年后,赴汉口筹建中国茶业公司中南区公司及所属各省公司。
1950年,调到北京,先后担任中国茶业公司茶叶产制处处长、农产品采购部茶叶局技术室主任、商业部茶叶局处长、中国茶叶土产进出口总公司总技师等职。
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