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胡浩川

胡浩川,茶学家、制茶专家,中国现代茶业奠基人之一。参与筹建祁门茶叶改良场并任场长,致力于红茶品质的提高,促进“祁红”进入国际市场;与吴觉农合著了《中国茶业复兴计划》。曾任重庆复旦大学茶叶系教授和系主任,培养了首批茶学高级技术人才。
目录
胡浩川介绍

人物生平

1905年—1918年,在家庭私塾读书
1918年—1921年,在安庆第一中学读书,后转安徽农务讲习所。
1921年—1924年,在日本静冈县农场茶叶部学习。
1925年—1927年,在芜湖二农教书。
1928年,在安徽六安中学教书。
1929年,任上海园林局技佐。
1930年—1933年,在南京中学、南京栖霞山乡村师范、贵池第一师范教书。
1933年3月—1934年9月,任实业部上海商检局任技士。
1934年10月—1941年4月,任安徽祁门茶叶改良场场长。
1941年10月—1943年5月,任迁往重庆的复旦大学茶叶系主任、教授、茶叶研究室主任。
1943年—1949年,任祁门茶叶改良场场长。
1949年—1955年,任中国茶业公司总技师、兼技术室主任、计划处处长。
1956年—1972年 ,先后任中国茶叶土产进出口总公司和中国茶叶总技师。
1962年,当选全国政协委员。
1963年—1972年,当选为第三届全国人民代表大会代表。
1972年10月13日,逝世。

主要著作

1《祁门茶叶复兴计划》
2 《古代塞外之茶叶贸易》
3《日本茶的生产及其贸易》
4《中国茶叶复兴计划》
5 《武夷山志御茶园文献请后记》
6 《谈茶经》
7《今后茶业改进商榷》
8 《改进劣质茶之研讨》
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