材料：二十五克金银花，一百克粳米。
做法：加水煮汁去渣，一百克粳米加水煮半熟时，兑入金银花汁，继续煮烂成粥。
功效：服用金银花粥可以清热解毒，适应于风热感冒、慢性支气管炎，菌痢及肠道感染等患者服用。
1、清热解毒
金银花作为一种有名的中药材，具有着清热解毒，凉散风热的功效。当人们出现痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热的症状的时候便使用金银花来进行治疗，可以很好地缓解症状。
2、抑菌抗菌
这也是金银花的药用功效之一。它能够对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等起到明显的抑制作用。
3、增强免疫力
金银花不但对于人体很多疾病有着缓解的作用，还能促进身体中淋巴细胞的转化，增强淋巴细胞的吞噬能力。可以说能有效地增强身体的免疫功能。
4、对抗炎症
这算得上是金银花的作用之一。具有促进肾上腺皮质激素的释放的能力，可以对炎症起到明显的抑制作用，大大地减轻疾病带来的痛苦。
小孩是可以喝金银花粥的，但是不可以作为保健来喝，需要有一定的不适症状的时候才可以喝。金银花是一种中药材，性寒，有清热解毒、消炎、杀菌、杀毒、利尿和止痒的作用。比如孩子有上火的症状，或者是夏季孩子起热痱子的时候，都可以适当喝一些金银花。孩子喝金银花的时候要注意用量，用量过大，孩子容易出现腹泻。小孩喝金银花的时间也不可过长。
