《超燃美食记》是浙江卫视、浙江视通文化传播有限公司联合出品的青春美食探寻旅行类真人秀，由孟佳、陈哲远、杨九郎担任“超燃美食鉴赏官”，车慧轩担任“任务发布官”，节目共12期。
该节目由孟佳、陈哲远、杨九郎邀请当地好友组成超燃美食团，共同开启北京、西安、成都、广州、武汉、长沙六座美味城市的青春美食之旅。
节目于2021年11月20日起每周六22:00接档《听说很好吃》在浙江卫视播出；于2022年2月3日收官。
2022年11月10日，浙江卫视官宣了2022年底至2023最新综艺片单，《超燃美食记》在列。
孟佳
中国内地女歌手、演员、主持人
代表作：姐姐的爱乐之程、给我乖、你我皆王者
陈哲远
中国内地男演员、歌手
代表作：蜀山战纪2踏火行歌、亲爱的活祖宗、她很漂亮
杨九郎
中国内地男演员
代表作：林子大了、能耐大了、相声大电影之我要幸福
任务发布官
车慧轩
中国内地男歌手
代表作：青春有你第一季、美丽中国靓起来
田树
中国内地男演员
代表作：拜托了厨灵、遇见·橘子红了、美味人生
杨威
原中国体操男运动员
杨云
原中国体操女运动员
孙昱
中国内地女博主
李艺彤
中国内地女歌手、演员
代表作：暮白首、浮世双娇传、木偶
石钰琦
中国内地男博主
符龙飞
中国内地男歌手、演员
代表作：STAND立、彗星来的那一夜、寒武纪
邢昭林
中国内地男演员
代表作：双世宠妃、世界欠我一个初恋、你是我的命中注定
彭楚粤
中国内地男歌手、演员
代表作：她她、云上谣、许纯纯的茶花运
不同于网红美食店吸引全网打卡的络绎不绝，《超燃美食记》选择以美食为窗口，探索中国不同城市的文化标签。《超燃美食记》由孟佳、陈哲远、杨九郎三位嘉宾在节目中担任超燃美食鉴赏官，前往北京、西安、成都、广州、武汉、长沙六座具有特色的美味城市，并邀请当地好友一起组成超燃美食团，共同开启青春美食探寻之旅。
《超燃美食记》以美食为线索，展示城市生活的幸福图景的同时，也致力于对传统文化的弘扬与传承。《超燃美食记》从嘉宾官宣海报中的纸伞、纸鸢、折扇等传统元素的呈现，到宣传片中的皮影戏文化体验，借由嘉宾的年轻视角向观众展示出中国传统文化的魅力。《超燃美食记》中的嘉宾们通过街采的方式来征集最终体验的超燃美食，不仅能够真实地了解到当地人的美食推荐，也能通过与当地人交谈中感知人间烟火中的美好生活。
出品人 陈立波、林涌、杨丽 总监制 陈立波、林涌、周冬梅、周福增
监制 张晓晖、陆浩、王烈成 总统筹 奚婷、赵天扬
节目统筹 陈杨 总策划 杨丽
总制片人 黄晓哲 制片人 彭蒂隆
节目模式研发 崔道宁、郭婷 总导演 崔道宁
总导演助理 杨雪 总编剧 刘安楠
执行总导演 徐飞 执行副总导演 李星儀
执行总编剧 王译铎 编剧组 林岩、庞冉昕、卞悦欣等
执行导演组 孙辉、王晨歌、娄敏等 摄像组 鉴鹏兄弟（北京）文化有限公司
摄像顾问 见鹏 摄像指导 靳晓墨
项目统筹 邓云超、邱梓庭 摄影师 宛啸、徐昊、张超等
商务统筹 汪静静 商务执行 刘肖、程湘杰
《超燃美食记》用朴素、真诚的方式，还原不同城市的人生烟火，解锁关于北京、西安、成都、广州、武汉、长沙六座城市的记忆。该节目的嘉宾们在每一站通过一本小小的美食图鉴，寻找当地的特色美食，在品尝特色的美食风味的同时也会和生活在城市中的人们交流对话，见证城市当下的生活常态。该节目在对话交流中展示出城市幸福生活的图景，进一步地弘扬与传承中国美食文化。该节目聚焦不同城市美食的同时，更旨在通过不同城市的饮食文化，向观众全景式展示当地人的美好生活。该节目通过嘉宾们对于不同城市传统文化的体验，发现身边错过的惊喜，全方位地向观众展示多元立体的城市美食及城市文化标签，传递出传统文化与新潮文化的互融。（北青网娱乐评）
2021年11月16日，节目发布定档海报及定档宣传片；同日，节目官宣孟佳、陈哲远、杨九郎、车慧轩加盟。
播出平台 首播日期 播出时间 完结日期
浙江卫视 2021年11月20日 每周六22:00（第一期至第二期、第六期至第十一期）；每周六20:30（第三期、第十二期）；每周六21:10（第四期）；每周六21:30（第五期）2022年2月3日
《超燃美食记》CSM63城市网收视情况
期数 播出日期 收视率% 排名 收视份额%
第一期 2021年11月20日 2.015 3 13.62
第二期 2021年11月27日 1.354 3 10.05
第三期 2021年12月4日 1.167 3 4.52
第四期 2021年12月11日 2.16 1 8.94
第五期 2021年12月18日 2.57 1 13.79
第六期 2021年12月25日 1.714 4 13.12
第七期 2022年1月1日 1.079 7 6.57
第八期 2022年1月8日 1.942 3 11.88
第九期 2022年1月15日 1.789 3 11.53
第十期 2022年1月22日 1.772 3 11.71
第十一期 2022年1月29日 1.612 3 10.84
第十二期 2022年2月3日 1.267 2 11.6
数据来源为中国广视索福瑞媒介研究（CSM）。
排名为周六19:30后省级卫视所有电视节目收视率排名。
因浙江卫视春节节目整体编排，故第十二期提前至2022年2月3日播出。
