黑草莓又叫黑珍珠草莓,并不是真正的纯黑色,而是颜色较深的草莓品种,草莓的果皮和果肉都是深红色,颜色比普通的红草莓要深得多,富有光泽。
黑草莓耐光照、耐雨水,对白粉病的抗性高,且叶片肥厚,观赏性也很高。
黑草莓的品种包括真红的美玲、黑珍珠、玄玉和墨漓等。
1、高甜度:黑草莓的甜度非常高,不完全成熟时甜度能达到17%,完全成熟后甜度可达到20%以上。
2、耐光照和雨水:这种草莓耐光照、耐雨水,对白粉病抗性高,虫害较少。
3、营养丰富:黑草莓富含多种营养物质,口感酸甜细腻,爽滑多汁。
4、观赏性强:黑草莓的叶片肥厚好看,观赏性高。