陈皮茯苓煲瘦肉

用法

喝汤，每日1次，服3天。

原料制法

原料：陈皮（新会陈皮为佳）3g，茯苓15g，精瘦肉50g，生姜2片。

制法：陈皮洗净略泡软，切成细丝，茯苓洗净，瘦肉剁碎，置于炖盅中，加入冷开水300ml，炖60分钟，汤成后加少许食盐调味。

功效

陈皮苦辛温，归脾肺经，功能理气健脾，燥湿化痰；茯苓甘淡平，归心肺脾肾经，功能利水渗湿，健脾；瘦肉性味甘咸平，归脾胃肾经，功能补虚益气，滋阴润燥；生姜辛微温，归肺脾胃经，功能散寒温中。合用可理气健脾、止咳化痰。

适应症

咳嗽有痰，痰白清稀，大便不干，舌淡红。

适用人群

1岁以上儿童。