乌药羊肉汤

乌药羊肉汤基本介绍

《乌药羊肉汤》是一道中国民间传统家庭美食，由乌药羊肉烹饪而成。

功效

温脾散寒，益气补肾

乌药羊肉汤制作方法

原料:

乌药10克，羊肉100克，高良姜10克，白芍25克，香附8克，生姜、葱、黄酒、花椒、白糖、盐各适量。

做法:

①将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装人纱布袋中，放人砂锅内。

②羊肉洗净，切小块，入砂锅，加水适量，先大火煮沸，改小火慢炖至羊肉烂熟时，加人生姜、葱、黄酒、白糖，煮1～2沸，取出纱布袋，加入盐即可。

③食肉饮汤。每日1剂。