鱼籽烧是一种广受市场欢迎的食品,是采用鱼糜、鱼籽作为主要材料,再加上淀粉、饮用水、大豆蛋白、大蒜、植物油、白砂糖、食用盐、味精、食品添加剂等辅料制作而成的一种丸子类食品。鱼籽烧主要用于水煮、油炸等加热烹调方法。
一份100克烧鱼籽的热量大约在160-200卡左右。
解冻后的鱼籽烧一般煮5-8分钟即可,在烹饪的过程中,应该注意勿将火开过大,以免鱼籽烧煮烂。
鱼籽烧常见的吃法就是煮关东煮或者麻辣烫,也可以涮火锅,另外还可以烤着吃。