麦秆扇，清王廷鼎《杖扇新录》：“麦扇：以麦秆编成扁带，广寸余，圈作规形，如盆大，用竹片两面夹之为柄，中心贴五色绫缎一小圆，绣山水、人物，极细，麦色金黄而润，轻灵便捷。麦秆扇，风格独具，各显其长，相映争辉。现浙江、江苏等地尚有生产，有的扇中间镶嵌有精美剪花，有的中间贴一圆形绢绸，上绘彩画或刺绣。别具一格。
麦秆扇：以浙江浦江县编织的最为多样。有的将麦秸从柄向四周辐射状地展开，然后编成石榴、孔雀尾羽等形，再用绣线将麦秸中间串联在一起，称为“串扇”。有的将麦秸一端紧扎为圆心，然后用线将麦秸扎结成网孔，中间隔一层布，用以衬托网孔图案，称为“扎花扇”。玲珑轻巧，呈立体状图案，过去多为姑娘作嫁妆、礼品之用。此外，还有贴扇（用麦秸拼贴而成）、团扇（以麦秸辫围绕中心盘制而成）、平扇（麦秸平织）等。能观赏，又实用。
现浙江、江苏等地尚有生产，有的扇中间镶嵌有精美剪花，有的中间贴一圆形绢绸，上绘彩画或刺绣。别具一格。
麦秆扇，风格独具，品种很多。从编织方法上分，有串扇、扎花扇、贴扇、团扇、平扇。从花型上分则更多，诸如五色扇、孔雀扇、石榴扇、拍扇、粗扇、细扇……等等，各显其长，相映争辉。
羽毛扇至今已经有三千年的历史了。明文震亨《长物志》卷七：“扇，羽扇最古。”“扇”字从“羽”也证明了扇子大家族中，以羽扇的出现为最早。晋崔豹《古今注》：“雉尾扇起于殷世高宗。”据前秦王嘉《拾遗记》记载，羽扇始于周昭王时，有盂夏取鹊翅为扇之说，则羽毛扇已经有三千年的历史了。
绢宫扇又叫纨扇、团扇、罗扇，它出现于羽扇之后、摺扇以前。西汉成帝的妃嫔班婕妤写过一首有名的《团扇歌》：“新制齐纨素，皎洁如霜雪。裁为合欢扇，团团似明月。出入君怀袖，动摇微风发。常恐秋节至，凉飙夺炎热。弃捐箧笥中，恩情中道绝。”借咏团扇表露受赵飞燕嫉妒排挤恐受君王冷落的复杂心理。从历代散见的咏扇的诗赋散文来看，团扇盛行于西汉至宋代的一千多年间，宋代以后又与摺扇并驾齐驱，深受妃嫔仕女、文人雅士的喜爱。古代的绢宫扇大多制作精细，装饰华美：“团扇：近世士民通用，素绢两面绷之，或泥金，或瓷青湖色，亦有月圆、腰圆、六角之形，皆倩名人书画其上，名曰‘团扇’。柄用梅烙、湘妃、棕竹居多，亦有洋漆、象牙之类。”
又叫篾丝扇或竹丝扇。清王廷鼎《杖扇新录》：“篾丝扇：来自岭表，削竹青细如缕，织成如布，光滑无痕，方、圆、六角均有之。积五六年，色自红润，风来倍凉，雅品也。”这种扇四川青神县也生产，又名“青竹扇”或“竹丝扇”。另有一种用较粗竹片编成的低档竹扇，浙江北部、安徽南部都有出产，经久耐用，价廉物美，城乡居民都喜欢用它。
芭蕉扇，又叫蒲扇、葵扇、蒲葵扇。清王廷鼎《杖扇新录》：“古有棕扇、葵扇、蒲扇、蕉扇诸名，实即今之蒲扇，江浙呼为芭蕉扇也。棕榈一种名蒲葵，《研北杂志》称《唐韵》‘棕’字注云‘蒲葵也，乃棕扇耳’。以其似蕉，故亦名芭蕉扇，产闽广者多叶圆大而厚，柄长尺外，色浅碧，乾则白而不枯。土人采下阴干，以重物镇之使平，剪成圆形，削细篾丝，杂锦线缘其边，即仍其柄以为柄，曰‘自来柄’，是为粗者。有截其柄，以名竹、文木、洋漆、象牙、玳瑁为之，饰以翠蝶银花，缘以锦边，是为细者。通称之曰蒲扇，或曰芭蕉扇，实一物也。”这种扇轻便风大，价格低廉，从古到今人们都喜欢用它。
轻便扇又叫袖珍扇，它收折自如，小巧玲珑，携带方便。一种是铁柄的，扇壳用铁皮冲压而成，涂以各色油漆，彩纸扇面，花样新异，价格低廉。另一种是木柄或竹柄的，用彩纸或香木做扇面，同样收折自如。
绸舞扇、绢面花边折扇多为戏剧舞蹈用扇，有半绸全绸之分，扇骨以竹为主，也有用檀香木或牛骨的。扇面采用各式丝绸，印上或绘上花草图案，有的还加上闪光铝片，舞动时绚丽多彩，或金光熠熠。也有在扇面沿边外加丝绸花边作装饰，做成女用绢面花边折扇。
帽扇半打开时可用作扇子取凉，全打开时可当帽子遮阳蔽日。它透风耐晒，易于折叠，规格多样，形状各异，是旅游佳品。
又叫屏风扇，挂在墙上或摆在大堂之内作装饰用，扇骨长六七十厘米，实际上是一种特大型的折扇。杭州王星记扇厂曾制作过巨型屏风扇《杭州西湖全图》，扇边长2.6米，展开面积约十平方米，重16公斤，扇骨用上等木料制作，两根大边外侧，以浅浮雕形式分组雕出著名“西湖十景”图，扇面采用十六张牛皮纸拼接而成，灰黄色底上洒以银铂，上绘巨幅青绿山水“西湖全景”，曾送香港展览。这大概是我国古今最大的折扇了。
象牙质地细密坚韧，便于雕刻，并可染色，是名贵的制扇用料。北京故官博物院珍藏着一把以象牙篾丝编缀的雕花团扇，是清代乾隆年间广东官员进献宫廷的礼品。此扇呈蕉叶形，纵57.3cm，横34.1cm。扇面用洁白细润、宽不足1mm的极薄的象牙丝编成，均匀细密。扇面上镶有浅刻、浮雕和拨镂结合的染色牙刻菊、兰、佛手等花卉，布局严谨，色调稳重。扇边包镶玳瑁框，画珐琅彩绘花果纹柄把，上下嵌金星玻璃，棕竹柄梁，垂如意形铜镀金护，顶上镶有錾蝙蝠纹。柄梁上、中、下部分嵌有雕花玳瑁，卷云勾莲琥珀及雕夔龙嵌玳瑁护托。全扇突出了象牙丝细腻泽润的质感，庄重典雅，古色古香。
