《牛大叔“提干”》是由乔杰导演，崔凯编剧，赵本山、范伟、张玉屏表演的小品，于1995年1月30日《1995年中央电视台春节联欢晚会》上播出。
该小品讲述了因为马经理不在，牛大叔为了村里学校的玻璃假扮马经理陪酒的故事。
演员 赵本山
牛庄人，叫牛二镑，代表全村家长找过乡长，因为家乡学校没有玻璃而到马经理的公司来请求玻璃，由于与马经理连相和有酒量，被“提干”为马经理，替马经理接待客人。
演员 范伟
公司秘书，正在因无暇接待客人发愁之际，发现来要玻璃的牛大叔与公司马经理连相和有酒量，请求牛大叔装作马经理来陪客人喝酒，后以“经费紧张困难”为由拒绝给牛大叔玻璃。
《牛大叔“提干”》是根据作者崔凯的亲身经历创作而成，他下基层县里，总是遇到饭局，干部们表示不是他们愿意喝，工作做得越好，来的领导越多。
小品刚开始彩排时有一位首长提了意见：乡是一级政府，这么乌烟瘴气不行。但阴差阳错，没人把意见传达给演员。最后审查那天，首长一看没有改，当时通知节目拿下。范伟觉得肯定完了，但是赵本山特别沉着。因为赵本山参加过进藏代表团，有机会结识那位首长。他给首长打了电话，说1994年春晚就没上，回去没法和父老乡亲交代，再拿下元气就不好缓了，况且确实没收到通知，也不是有意的，并建议能不能修改一下。首长表示这不是演员的问题，并同意最后再审查一次。
获奖时间 奖项类别 奖项等级 获奖方
1995年 1995年中央电视台“我最喜爱的春节联欢晚会节目”评选 小品类二等奖《牛大叔“提干”》
该小品对社会腐败现象进行了讽刺。小品中赵本山背身指着一桌菜使用手语的镜头，充分体现了其深厚的表演内功。那时的范伟还很“青涩”，表演中规中矩并不出彩。（人民网评）
该小品可以看作是“赵本山小品在主题上重大转变的标志”，也是赵氏春晚小品从第一时期向第二时期转型的标志。一改过去的“温馨”路线，小品矛头直对“贪污腐败”风气，让观众在乐了一把以后能反思小品中所批判的不良的社会现象。（《电视研究》评）
该作品有个“包袱”赵本山在直播之前一直没敢露——最后他拎起一串老鳖蛋说：“扯蛋扯蛋，就是打这儿来的。”赵本山到了直播那天，才让道具师做了一串乒乓球，讲了“扯蛋”。范伟称，他这种胆儿的不敢，赵本山胆大。这包袱无伤大雅，赵本山心里有数，不会捅娄子。
崔凯称，小品中有个笑料是端上三个老鳖蛋，却有四个客人，演员说三个王八蛋，没法分。摄像笑得都不行，但审查时导演组认为这是骂人的语言，该句于是被删掉。
这是赵本山第一次与范伟在央视春晚合作。
