鲍鱼珠与珍珠的形成机理十分相似，当有异物进入鲍鱼内部，无法被消化，就会激起鲍鱼的防御机制，从而分泌出一层又一层的珍珠质，随着时间的推移而形成珍珠。通常情况下，鲍鱼珠会以“背附珍珠”的形式出现，即依附在鲍鱼的外壳内。多数鲍鱼珠呈现不规则状，常见角或者鲨鱼牙齿状，只有少部分以浑圆状产出。
1、颜色神秘梦幻且多变
鲍鱼珍珠最独特的就是其神秘、鲜艳、多彩的颜色。其表面晕彩可以有：金属绿色，蓝色，紫色，奶油色，灰色，粉红色，甚至黄色。大多数鲍鱼珍珠会显示出混合的的金属蓝、绿色炫彩感，颜色的感觉和其母贝鲍鱼壳的颜色类似。
2、形状“清奇”
另一个让鲍鱼珍珠与其它传统珍珠区分开来的因素是它们独特的形状。由于鲍鱼壳是单壳，所以大多数情况下，鲍鱼珠会以“贝附珍珠”的形式出现。
因为它们依附在鲍鱼壳内生长，所以大多呈现扁平不规则状、细长随型状，喇叭状、鲨鱼牙齿形状。完美的圆形鲍鱼珍珠几乎是不存在的，只有极少部分以浑圆（接近圆形）状产出。由于鲍鱼珍珠过于不规则，它们很难规规矩矩的被镶嵌在珠宝上。这时，珠宝设计师们独特的、有创意的设计就发挥了极大的价值。经过设计师巧思后设计的鲍鱼珍珠珠宝，既可以突出珍珠的形状并与之配合，又不失珠宝的美感与趣味。只要设计的当，鲍鱼珍珠珠宝绝对可以令人惊叹。
3、尺寸飘忽
鲍鱼珍珠的大小就像它的外形一样，完全没有什么统一的尺寸标准可言。据资料记载，鲍鱼珍珠可以长到很大的尺寸，有时长度超过5厘米或更多，宽度约2厘米。它们可以有非常大的克拉数，有些可以超过50克拉。
4、耐久度
因为生长结构的特点，珠层没长好的鲍鱼珍珠容易沿着珍珠的长度出现裂缝。
大多数鲍鱼珍珠都是由业余爱好者发现的。在国内，鲍鱼珍珠属于冷门选手，但在国外某些国家（如新西兰和澳大利亚），鲍鱼珍珠的追捧和热度很高。总的来说鲍鱼珍珠绝对不是主流的宝石，珠宝商不依靠它们作为稳定货源品类但稀有性、不确定性和美观性赋予了鲍鱼珍珠很高价值。虽然它们的需求量不是很大，但高质量的鲍鱼珍珠的价格可以达到1000美元以上。
与大多数其他软体动物不同，鲍鱼体内没有凝血功能，一个小小的伤口就可能让它流血至死。所以当异物进入鲍鱼体内，如果万幸没有划破鲍鱼的螺肉，或许若干年后你会得到一颗珍奇的鲍鱼珍珠。
但绝大多数情况下，在第一步异物进入鲍鱼体内的时候，鲍鱼就挂掉了，由于鲍鱼的特殊体质，导致它无法承受种植“珠核”时侵入性的外科手术，这就造就了养殖鲍鱼获珍珠困难重重，大批量养殖鲍鱼珍珠并不成功。
但是在国外也曾报道过，新西兰有一个家庭珍珠养殖场，通过捕捞野生鲍鱼并植入珠核，成功养殖出了鲍鱼珍珠。根据报道称，这个家庭养殖场每年能产出将近1000颗鲍鱼珍珠，其中有20%的珍珠能够达到评级标准，而珠光、皮光都完美的宝石级鲍鱼珍珠占比只有1%-2%。
由此看，即使小心、小心、再小心，花大量精力养殖鲍鱼珍珠，达到珠宝级别的优质鲍鱼珠产出量也十分惨淡。
