澳白珍珠主要生长于澳大利亚西北部海域（所以也叫澳白）、印尼、菲律宾海域，而且是深海养殖（相对而言），对生长海域的环境要求极高，受气候变化影响大。
澳白珍珠的母贝为白蝶贝，是世界上最大的珍珠贝，个头算是珍珠妈妈界里的巨石强森。一般身长在25厘米～28厘米左右，体重为3公斤～4公斤以上。值得注意的是70%的澳白还是由野生母贝产出，人工养殖占比也是所有珍珠中最少的。
澳白珍珠的直径大小一般在8mm以上，较大的可以达到18mm，最顶级的可以达到20mm。澳洲白珠纯净、色白，致密细腻，被业内誉为“气质女王”，十分珍贵。
澳白珍珠的珠层厚度通常在0.8-3 mm之间，厚度≥1 mm的珍珠品质较好。较厚的珠层使澳白极具质感，白色体色常常泛有带彩色的银光，冷艳而又神秘，自带女王气场。
澳白珍珠色泽纯洁瑰丽、圆润饱满，其色调大致可分为偏粉、偏青、偏银白三种，其中最为独特的当属银白色。
澳白产于南太平洋地区纯净清澈的海水中，主要是如今为数甚微而未经污染的海岸线之一——澳洲西北部海岸的极小部分地区。该地区人烟稀少，水质清纯，水温适宜，海湾开敞，台风罕至，优异的水域环境十分利于出产高品质珍珠的白蝶贝的生活。
由于自然资源有限，南洋白珠产量极少，同时，它的圆润、纯净、硕大，与生俱来的自然美和令人眩目的银白色光泽，表现出无可比拟的高雅和浪漫，使其成为世界上最受欢迎和最有价值的珍珠之一。在纽约拍卖场上，一串南洋白珠的卖出价曾创下225万美元的世界纪录。
南洋白珠作为珍珠中的极品，势必成为中国新一代高消费阶层的象征。冷艳高贵是澳白珍珠的一大标签，无论是晚宴还是日常佩戴都能Hold住全场。这种傲然出众的感觉，犹如您佩戴的不仅仅是一件高贵的首饰，同时也是通往上流社会的通行证。
