汉堡包（英语：Hamburger），是其英语名称音译，是夹牛肉、乳酪等的圆面包，是一种发源于德国汉堡的食品。其后传入美国，经美国人改良后的美式汉堡风靡全球，是现代西式快餐中的主要食物。
像常见的麦当劳、肯德基、汉堡王等品牌，都属于美式汉堡。华莱士等兴起的汉堡也属于美式汉堡。由于当前美式汉堡发展强劲，所以很多人都以为它是汉堡的鼻祖，然而客必堡小编提醒你事实却远非如此。用一句话形容美式汉堡“就是张扬有个性的汉堡”。美式的汉堡就是我们常见的那种超大而且厚的汉堡，可以把他们比喻成“壮汉”，它们的用料特别充足，吃的形式也是多样，譬如一根直直的长牙签穿过汉堡，一层一层掰着吃，也有那种直接推倒手拿着吃，但是美式汉堡在用料上没那么讲究了，能填饱肚子就行。
美式汉堡的标配是个大料多，简单粗暴。它不管是主料还是配料都非常多，但在制作中往往又太粗旷，既缺乏合理的配比，又欠缺外形上的考究，更像胡乱拼凑的作品。所以，美式汉堡见多了，会让人产生一种东西多，但不精致的感觉。这类汉堡的定位很明确，实惠就够了。
