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黑豆鹌鹑汤

俗话说“要吃飞禽,鸽子鹌鹑”,鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称,是最适合冬季食用的肉类之一。黑豆是药食两用的佳品,冬季最适宜吃黑色食物补肾,黑豆有养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。黑豆鹌鹑汤的做法是将各物洗净后,将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净,切半;将所有材料放入炖盅,加清水1500毫升,隔水炖2小时,饮用时下盐调味即可。此汤具有滋补固肾,益气补血、养胃暖胃之功效,非常适合秋冬季养生食用。
目录
黑豆鹌鹑汤介绍

黑豆鹌鹑能一起吃吗

可以,两者没有冲突,且共同煮汤是一道很好的养生汤。鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分,可健脑益智、养神。黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。

黑豆鹌鹑汤的做法

材料:鹌鹑1只,枸杞8克,红枣10克,黑豆30克。

做法:

1、各物洗净后,将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净后切半。

2、一起放入炖盅,加清水1500毫升,隔水炖2小时,饮用时下盐调味即可。

黑豆鹌鹑汤的功效

鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分,可健脑益智、养神。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳,能增强体力和智力;黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。此汤膳具有滋补固肾,益气补血、养胃暖胃之功效,非常适合冬季养生饮用。

黑豆鹌鹑汤食用禁忌

1、消化不良群体不宜,鹌鹑是一种高蛋白食物的食材,服用过多不利消化吸收,提升胃肠压力,加剧便秘等消化不良病症。

2、人体易容易上火的群体不宜,鹌鹑中带有蛋白、维他命、矿物等营养元素,是一种较为非常好的滋补品,有“小动物山参”的叫法,易容易上火群体服用过多会导致反实际效果,出現全身发热、喉咙肿痛等容易上火状况。

黑豆鹌鹑汤孕妇可以喝吗

孕妇是可以吃黑豆鹌鹑炖汤,适量食用为好。鹌鹑是一种比较有滋补的食材,富含高蛋白质,怀孕期间本身就需要营养比较多,所以在这个期间,可以选择吃黑豆鹌鹑汤,但一定要注意适量,同时也要注意营养要均衡,也需要多吃新鲜的蔬菜和水果,以避免容易引起上火的症状,容易引起便秘。

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