梨有清心润肺、降血压的功效,还能促进食欲,帮助消化。百合有润肺止咳、清心安神的功效。中老年人可以多喝此汤,有助于软化血管,促使血液将更多的钙质输送到骨胳中。
原料:雪梨1个,大枣10克,干百合10克,冰糖适量。
做法:将雪梨洗净,去皮除核,切块;大枣洗净,干百合用水泡发;锅中加适量水,大火烧沸,放入雪梨块、百合、大枣,水开后再改小火煲约1小时,最后加冰糖调味即可。