中国粮食城占地面积1300亩，总投资3.5亿元，是福建省2004年度重点建设项目。市场形成了“一链 两网 工业园区”的发展模式，集现货交易、仓储物流、生产加工、商务会展及商贸配套服务五大功能区为一体，打造了一个多元化的现代化粮食市场。中国粮食城以直销、批发为主要经营方式，经营内容涵盖水稻、玉米、大豆、大米、豆油、小麦、面粉、杂粮等粮油产品。
中国粮食城三期项目建设有购物中心、星级酒店、商业步行街、展示交易中心、国际影视城、高级住宅、别墅式商业等商业服务配套，周边金融银行、邮电局、工商、餐饮娱乐等配套设施一应俱全。
