南泉寺原有自产：樊家洲水田三·四石，寺冲里一·四石，宋家垅0·二五石。解放前每年收租谷五十——六十石。此外寺后塔山园、吴家坡等山地广阔，每年可砍茅柴作寺内烧柴。
1930年，尚见寺的头门，望有“双林古刹”横额，二门刻有“南泉山”横额，二门两侧为通道，前面供有弥勒佛，后面有韦陀神像。第三进为一宽广院落，两旁设有钟楼鼓楼，正中为大雄宝殿，正殿有三尊佛菩萨：阿弥陀佛、消灾延寿药师，释迦牟尼。二十四诸天、四十八罗汉分列两傍，塑像金光夺目，姿态栩栩如生，正殿有对联一幅云：
者个佛，者个菩萨，到底不离者个钟声鼓声，谁能于有声里听无声，静观自在；
什么我，什么人天，究竟是个什么樵梦蝶梦，吾欲于大梦中求不梦，清静如来。
方丈室，禅房设在正厅后面。正厅之西还设有庶务室、寝室以及饭厅杂屋等。向西延伸为观音堂，再西为客厅。无论远近游人或同门僧侣来此，寺僧接待均极殷勤，沏茶煮茗，清香可口。
寺院环境幽雅，前有洋沙湖，碧波荡漾，后山，茂林修竹四季皆春。林中多是数人合抱的大树，其中有枫树四十八棵，槠树二十四棵。一树垸遮天蔽日。那里除了树就是竹子，楠竹密密丛丛人都走不进去。在丛林深邃之处，人迹罕至。夏季炎热之时，如到树荫下去休息，不多时，顿觉暑气全消，精神清爽。不由吟诵清代南泉寺僧德鼎《咏南泉》的那首七律：
古刹名垂数百秋，废兴不一记碑留。
云随鹤梦魂无定，月冷松枝翠欲流。
灯火烁开千圣眼，钟声敲破古今愁。
临风愧我空惆怅，未识谁人护祖猷。
1937年原-反蒋爱国将领陈嘉佑归葬于寺之东侧。墓地占面积一亩多，周围用花岗石砌成大半个弧圈，前低后高，高处嵌墓碑，弧前缺口处设有石祭台，两边立有石华表，中为墓葬所在。石围八十八罗汉栩栩如生外都是大枫树，每到深秋，红叶飘零，墓地履盖着一层金黄的枫叶。因这里墓地气魄庄严雄伟，墓石又光洁可坐，所以游南泉寺者常爱到这里来欣赏景色。
1930年在南泉寺创办湘阴县立中学时，还只占用了一部分寺庙房屋，没有改变寺容。寺内还有和尚居住，香烟也没有断绝。抗日期间城内常遭空袭，当时的湘阴县政府曾两度迁到南泉寺办公。抗战胜利后，南泉寺又由寺僧安幸收回。据说安幸曾经当过县长。1952年湘阴县立中学迁到城北夏家坟山，另建新校舍，曾从南泉寺拆取建筑材料，留下一小部分办了南泉小学。后来小学失火，南泉寺便成了废墟。1958年这里办了茶桑场。而今仅有“潭州南泉山双林禅寺中兴记”的石碑存在，那口古井也在1978年改建茉莉花田时填塞了。昔日的双林禅寺荡然无存了。
2002年元月，释来修和尚慕南泉寺名，云游至此，结茅庵作庙堂，广结善缘，千百善男信女慕名参拜，一时香火盛旺。2001年开始，广大善男信女面向社会各界募捐，共募集建庙资金120余万元，从2001年10月在南泉寺原地址上奠基动工，至2002年11月第一栋“三佛殿”竣工。“三佛殿”占地425M2，高19.8米，其建筑雕梁画栋，甚是恢弘。殿内供奉释迦牟尼、消灾延寿药师、南无阿弥陀佛三尊佛像，长年香火不绝，甚为壮观。
南泉寺位于湘阴县城东南郊，北距县城3公里，南距长沙38公里。据康熙三十三年（1694）《潭州南泉山双林禅寺中兴记》记载：南泉寺系潭州四十余刹之一。宋绍兴间（1140年左右）普庵祖师去游憩此，凿井得泉，泉水清冽，乃诛茅建法，创立双林禅寺。因泉在寺南，故命名为“南泉寺”。
