蜜丝甜杨桃为热带常绿小乔木，成龄树高2至3米，冠幅3至5米，枝条开张，小枝多而密，柔软下垂。奇数羽状复叶，互生，深绿色，小叶数11片偶有9片，无托叶，全缘，叶身不对称，晚间叶片折起下垂。花为聚伞状圆锥花序，腋生或生于枝干，一年中可抽生多次，可通过人工修剪调节花期，枝条修剪后40天开始开花，开花至果实成熟约需60至80天。花小，呈钟形；萼片5枚，覆瓦状排列；花瓣5片旋转排列，紫红色；雄蕊10枚，雌蕊1枚，柱头5裂，子房上位，5室。无种子。
蜜丝甜杨桃果实为肉质浆果，纵径9至13厘米，横径6至9厘米，5棱，果棱高2.5至3.5厘米，横切面呈五角星状。果实呈长纺锤型，果大，敛厚饱满，果皮金黄色，平滑光亮，果肉成熟前青绿色，成熟时呈橙黄色。单果重240至350克，最大果可达450克。可溶性固形物12.6%，维生素C29.6毫克/100克，可溶性总糖10.1%，总酸0.26%，固酸比49:1。
蜜丝甜杨桃喜高温湿润气候，不耐寒。以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的壤土栽培为宜。杨桃性喜高温潮湿，怕霜害和干旱，久旱和干热风引起落花落果；喜半荫而忌强烈日照，特别在开花期和幼果期；喜微风而怕台风，果梗纤弱，台风造成大量落花落果。
温度低于15℃时幼苗停止生长；10℃以下受寒害，影响花芽分化、果实发育、
根系浅生，吸收根分布在10-2Ocm土层，主根可达1米以上，因此喜湿，但积水会引起烂根。根系从2月开始生长，6-8月生长旺期，11月停止生长。新梢3一9月抽生，每年5一6次，4月抽梢最多，雨季高温多湿，新梢生长无间歇期，因而当年春植至次年底可形成树冠并开花结果。
杨桃周年连续开花多次结果，而且有树干结果习性。花序一般从一年至多年生枝上抽生，特别2-3年生枝结果最好，每年5-12月抽4-5次花，果实从7月底至翌年2月陆续成熟。主要收果期有3次：分别为7-8月、9-10月、11-12月。杨桃有两个落果高峰：一个在花后至小果形成期；另一个在小果形成后5-10天的转蒂期。另外，异常天气也引起大落果。开花至成熟约80天，谢花后15天果实迅速膨大，50天稳定。杨桃修剪短截后留下的枝桩也能开花结果,因此在修剪内部荫生枝时一般不从基部剪除，而留2cm的枝桩。对某些品种如B17,要配授粉树。杨桃适应性广，在年降雨量1500-300Omm的地区均可种植。对土壤的要求不严，各种土壤均可生长，但以土层深厚、肥沃沙壤土为好，PH值5.5-6.5之间。
经福建省南靖县、平和县、长泰县、漳浦县等县多年多点试种，一般3年生树单株产量40至50公斤，亩产2000至3000公斤，4年生果园亩产可达5000公斤。
1、补充营养
杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。
2、生津止渴
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
3、和中消食
杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。
4、清热利咽
杨桃果实中含有大量的挥发性成份。
1、建园定植。选择壮苗，亩植45株。
2、加强肥水管理。一般每年追肥4次，适时根外追肥，雨季应注意排涝。
3、整形修剪。及时疏除过密枝条，使树冠通风透光良好。
4、疏果和套袋。原则上“去上留下，去外留内”。一般每个花序留果2至3个，并用蜡质纸袋套果。
5、加强病虫害的防治。
6、及时采收。
