一、理合冬枣介绍
富硒冬枣是临邑理合富硒冬枣基地与山东省经贸科学院高新技术分院合作开发的一种晚熟鲜食果品，皮薄质脆、红嫩多汁、甘甜清香、营养丰富、品质极佳。经专家研究，含有人体所需的硒、总黄铜、烟酸、胡萝卜素、钾、铁、钠、铜等多种微量元素，还含有多种矿物质元素，富含天门冬氨酸、苏氨酸等19种氨基酸，总含量为0．985mg/100mg。富硒冬枣维生素的含量也极其丰富，维生素C达1079．1mg/kg，是苹果维生素C含量的70倍、梨的100倍、Vc之王的中华猕桃的8倍，维生素A0．2mg/kg，维生素E0．1mg/kg，维生素B10．14mg/kg，维生素B22．2mg/kg，素有“活维生素丸”之美誉，营养价值为百果之冠，常食可强身健体，延年益寿，并有防癌之功效，被誉为“百果之王”。
二、理合冬枣的营养价值
经专家鉴定，该果品富含天门氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所必须的氨基酸，总含量为0.985%/100g，含蛋白质1.650g，烟酸0.87%/100g，维生素B1 0.1 mg/100g，维生素B2 2.2mg/10g，含维生素C最为丰富，每100g鲜枣果肉中含352mg，是苹果中维生素C含量的70倍，梨的140倍，还含有较多的维生素A、维生素E及钾、铁、铜等多种微量元素，有防癌功效，其营养价值可为百果之冠。
