干红枣

干红枣是指成熟之后的红枣经过自然晾晒或者经过人工处理之后，变得干燥而易保存的红枣，它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。干红枣最好的保存方法是放在阴凉通风的地方，主要是保持干燥，让霉菌难以生长，干红枣吃的方法很多，可以泡水喝、煮粥，还可以捣成枣泥做糕点。

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