唐崖红是产自湖北恩施土家族苗族自治州的一种红茶，唐崖红的特点是外形细秀紧实，色泽乌润，金毫显露，汤色橙红明亮，香气鲜嫩甜香，花果香显，浓郁持久，细嫩多芽匀齐，曾荣获第二届中国国际茶叶博览会金奖。
土壤地貌情况
咸丰县境内山峦起伏，溪河遍布，地形地貌复杂。低山占总面积的22.98%，二高山占62.83%，高山14.19%。海拔最高1911.5米，最低435米。境内山峦起伏，沟壑纵横，具有典型山地地貌特征。土壤类型主要有砂质页岩、石英砂岩，其次是紫红色砂质页岩、第四纪粘土、河流冲积物等。土壤分布在山地垂直带普表现为：海拔800米以下低山丘陵、河谷地区主要是黄壤，占17.4%，海拔800－1500米二高山及高山地区，主要是黄棕壤，占72.8%，海拔1500米以上高寒地区，主要是棕壤，占1.3%，水稻土占6.5%，主要分布在低山。土壤含微量元素硒、锶等。
水文情况
咸丰县地域沟壑纵横，由唐崖河、蓝河、忠涧河、曲江河、野猫河等五大流域构成，咸丰县是山区水能发电大县。工业欠发达，境内无大型工厂，无“三废”排放和空气污染，也没有重金属污染历史，根据环境监测部门监测，咸丰县境内地表水达到国家《地面水环境质量标准》的Ⅱ类水质标准；水质感观良好，无色、无臭、无味、透明，pH值4.5-7.5之间，砷≤0.05，镉≤0.005，铅≤0.05等有关指标符合我国和世界卫生组织制定的饮用水质准则。
气候情况
咸丰县属亚热带季风气候区，四季分明，日均温10-15℃，昼夜温差明显；年均空气相对温度76%，全县多年平均降水量1460mm，实测最大年降水量2353.9mm（咸丰站）。雨热同期，降水主要集中在4-9月，占年降水量的62-88%，7-8月出现伏旱，光照、气温、降水三同步。多年平均日照1062小时，以8月最多，有201小时，二月份最少，只有46小时。咸丰县气候温和，雨量充沛，无霜期长但日照较少。唐崖茶生长地以砂质页岩、石英砂岩为主，不宜种植在石灰岩地块，有助于茶叶品质提高。咸丰县全年空气质量优良天数均在330天以上，生长季节降雨充足，生长环境好，有利于茶叶的绿色、有机生产。同时，土壤中富含硒元素，且易被茶叶吸收。
