紫竹盐，又被称为竹盐精典，是将天然海底盐放入已生长3年以上的新鲜滴水青竹筒中，在深山密林中用4米以下的黄土层将两侧密封，然后将装满竹盐的竹筒放入特制的炉中，选择特定的方向，喷洒松脂油，在1000~1500摄氏度的高温下用红松木煅烧9次而提取的物质。竹盐是天然营养元素的瑰宝，含有丰富多彩的矿物质和钠、钙、硅、钾、镁、铜、铁、锌、硒等营养元素。竹盐按等级分为一烤、三烤、九烤，九烤质量最好，九烤竹盐中的顶级竹盐是“紫竹盐”。
韩国竹盐是一种奢侈品，每罐8.5盎司（240克），价格可能超过100美元。价格主要取决于制作它的繁琐过程，其中包括在竹筒中烘烤9次左右。
实际上有很多盐都很贵，包括大豆盐和漆黑的玛瑙盐，但最奢侈又贵的是紫水晶竹盐。这是一个韩国品种，用海盐填充竹筒，用黄土盖住它们并烘烤它，在窑中总共烘烤九次。不只是简简单单的烘烤，其实这是一个复杂的过程，需要整整一个月才能完成。并且每一步都是需要纯手工完成的，难度系数也比较大，所以它的每罐盐才能售卖到100多美元左右。
紫水晶竹盐的制作过程，需要将生长3年左右的竹子切成圆筒，然后将一端封闭，用来自韩国本国的海盐来填充它们。然后再用特殊的粘土密封另一端。最后将圆柱体竹筒放入窑中并在松木火上烘烤，温度要控制好，需要接近盐的熔点（800摄氏度）。
随着竹子的加热，油从木材中流出并被吸收到盐中，据称这能赋予它复杂的香气以及所谓的健康，增强其特性。然后14.5小时后，竹筒变成灰烬，只剩下盐块，然后取出将盐磨碎并再次装入竹筒中。这个过程要反反复复重复它八次左右。
剩下第九道，它烘烤过程有点不同，因为盐需要在1000摄氏度左右烘烤，这使得盐和竹子完全融化。然后将混合物排入模具中，并放置几天固化。然后将岩石状的盐用手掰开，打碎后包装并出售。这个过程的最后阶段也是最小心，最棘手的，因为一个小小的错误，可能就会导致这一个多月的辛勤工作白白浪费。
紫晶竹盐据说是世界上最纯净的竹盐，矿物质含量也最高。一些人称赞它具有复杂的蛋黄般的味道，据说是由注入竹油的竹油赋予的，许多人认为它具有药用价值。
尽管科学研究尚未证明食用烤竹盐对健康有益，但这种奢侈品的支持者并不少，据说还可以帮助消化、改善口腔健康、减少炎症，甚至有人认为它具有抗癌作用。
紫水晶竹盐是否真的对你更好，或者它的味道是否比普通食盐更好，仍然有争议（它仍然主要是氯化钠），但不可否认它的奢侈价格，以及板上钉钉的标签。每罐240克盐的价格超过100多美元，是世界上最昂贵的盐。
