一、和林马铃薯功效
1、提供营养
和林马铃薯富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素B6、钾等多种营养成分。其所含的脂肪和胆固醇含量较低，在保持身体正常运转的同时，能够有效控制体重。
2、促进消化
和林马铃薯中含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进人体的肠胃蠕动，增强肠胃蠕动，缓解便秘。
3、增强免疫力
和林马铃薯含有维生素C，具有抗氧化作用，可以帮助抵御自由基和病原体的侵袭，从而增强人体的免疫力。
二、和林马铃薯作用
1、维护心脏健康
和林马铃薯中的钾含量较高，能够帮助降低血压，并减少患心血管疾病的风险。
2、改善皮肤状况
和林马铃薯中的维生素C能促进胶原生成，有助于加强皮肤弹性，减少细纹和皱纹。
3、缓解焦虑和压力
和林马铃薯富含维生素B6，这种营养素被证明能够促进神经递质的正常合成和释放，从而有助于缓解焦虑和压力。
和林格尔县依托当地龙头企业，大力发展马铃薯产业化生产，积极扶持基地建设，马铃薯成为全县第二大主栽作物，五个山丘区基地乡镇年均播种马铃薯17万亩以上，成为龙头企业稳定的原料基地。全县还引进应用地膜覆盖、机械作业、中棚种植、膜下滴灌等技术，使马铃薯亩产量成倍增长，农民种植效益显著提高。农民仅种植马铃薯一项，每年人均获利1000元以上。
