原平中阳木瓜杏

原平中阳木瓜杏是山西特产杏，栽培始于明代，有200多年的栽培历史，木瓜杏因其果实含糖适中，形似木瓜而得名。原平中阳木瓜杏个大形圆，果实阳面有红晕，单果重46-2克，大的可达70多克，里外透黄，瓤带金丝，属粘核甜仁，香甜浓郁。原平中阳木瓜杏尤其适合制作杏干，木瓜杏干全身色泽淡黄，形状微卷形不规则，木质纤维含量较少，肉质细腻，质地柔软，香气浓郁，口感较甜，既保持了木瓜杏自身的营养成份，又杀灭了自然带有的细菌，不含任何添加剂，是上乘的天然食品。