一、红薯叶蒸菜介绍
蒸红薯叶是南阳市的特色小吃之一，红薯叶加面粉蒸熟是一道半菜半饭的菜式，也是一款制作简单、营养丰富的菜肴。主要食材是红薯叶，辅料是盐、蒜。只要把红薯叶洗净加入调料拌匀，最后放到锅里蒸即可。
二、蒸红薯叶怎么蒸好吃
原料：红薯叶、普通面粉、蒜、盐、香油。
做法步骤：
第1步、新摘的红薯叶洗净，控十五分钟。
第2步、切细长条。
第3步、撒入面粉，使红薯叶均匀的裹上干面。
第4步、蒸红薯叶几分钟能熟？水烧开，中火上笼蒸五分钟。
第5步、已蒸好。
第6步、倒入盆中，用筷子搅拌一下。
第7步、晾晾后，把捣好的蒜泥倒入，再倒入少许香油，拌匀即可。
