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莱佛面包

莱佛面包像极了呕吐物的东西，实际上是煮过的紫菜搭配面包食用，是英格兰和威尔士的土特产。这种黑色紫菜，生长在威尔士高尔半岛沿岛的岩石上，当地人会拿水煮好几个小时，熬成果冻团状，然后跟就着燕麦粥一起吃，虽然看上去倒胃口，但营养价值颇高，被称为“威尔士的鱼子酱”，这道菜是英国民众的一种生活方式，是紫菜酱涂在面包上，口感与紫菜煲汤有一点相似。

莱佛面包介绍

莱佛面包食用价值

莱佛面包看似有点没食欲，但是营养价值还是很高的，因为它含有丰富的高蛋白质、铁和碘；同时，它也含有高量的维生素B2和维生素B12，有人曾称它为“威尔士的鱼子酱”，大多数莱佛面包除了当抹在面包上酱以外，还可以佐羊肉，蟹，安康鱼等。

莱佛面包制作方法

莱佛面包是由海藻烘制而成的面包，是英格兰和威尔士部分地方的特产，这种黑色海藻在威尔士高尔半岛沿岛的岩石上可以找到，海藻被在水里煮数个小时直至成果冻团状，常与燕麦粥一起食用。

莱佛面包历史起源

自12世纪以来，红藻的营养价值便被威尔士人所珍视。经过世代传承的独特工艺，莱佛面包以其独有的咸鲜风味，成为了国民级的美味，每一口都能感受到海浪的澎湃与大地的温润，是威尔士人与海洋不解之缘的见证。

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