巴约拿火腿

基本介绍

巴约拿火腿是源自于法国巴斯克地区的知名特产，并且是以当地进行命名世界知名火腿。

巴约拿火腿最大的特色是火腿的处理方式：油封，能保持经年不坏，芳香浓郁。

地域产地

法国巴约拿地区。

品质特点

色泽鲜艳呈现玫瑰色，肉质柔软、富有弹性，散发着浓郁的香气。

制作方法

据了解，巴约拿火腿用的猪品种都是以玉米为饲料，并且在腌制的过程中会撒上法国特有的白盐，成品散发着浓郁的香气，断面色泽鲜艳呈现玫瑰色。