咸狗

咸狗鸡尾酒酒品特色

咸狗鸡尾酒最大的特征为酒杯杯口上如积雪状的盐粒，咸味使伏特加入喉时更加纯正，并突出了葡萄柚的酸甜，犹如饮用一杯果汁一样。

咸狗鸡尾酒配制方法

配制原料：冰块适量、西柚汁（葡萄柚汁）1份、粗盐1汤匙、伏特加2盎司、砂糖1汤匙、柠檬片1片（注：1盎司=30㏄）

配制器具：调酒匙、老式酒杯、小蝶（混合糖、盐）

配制步骤：

1、把糖和盐在一小碟子里混合均匀。

2、把酒杯倒置在小碟上转一周做雪花边。

3、将酒杯边缘贴近青檬片，转一周以湿边。

4、在酒杯里放入九分满冰块，倒入伏特加、西柚汁，轻轻搅拌下。

小贴士：也有的调制法将杯口不装饰为盐粒积雪状（常称“盐圈”或“糖圈”），叫“牛帆布”或“灰狗”。