佛光寺始建于明朝，历时四百余载。寺院座落于广东省梅州市梅县区扶大，紧靠城区，交通便利，景色秀丽，仙迹犹存。
究其“仙人”来由，据程乡县志记载，曾有碑记，但已失传。我们追本溯源，遍访乡中父老。相传明朝某年遭受大旱，庄稼枯萎，乡人跪地祷告上苍恩赐甘霖，虔诚之至，感动佛菩萨。旋即，见三位大仙，驾鹤飞来，至高山岩处，行云布雨，飞进岩洞，旱患顿解。人们不忘三仙大恩，将山洞称为“仙岩洞”，集资建殿，将三仙当祖师供奉，名曰“飞来三祖师”，并供奉数尊观音菩萨圣像。数百年来，此地香火鼎盛，有求必应。相传昔日江西地理明师，寻龙脉到此处，仔细察看，不禁连连赞叹：“此乃宝地也！”。住持在明师停留处建起神坛，名曰“江西伯公殿”。
人世沧桑，风云变幻，佛教隆微交替。本寺在一九五九年因失机缘，僧众离寺，殿堂倒塌。堂的十一届三中全会春风使宗教信仰自由的政策得以贯彻落实，佛光普照。在乡贤及海内外善信匡助下，一九八八年开始重建，但鲜如教义。一九九五年由释证荣法师负责后，一九九七年向上级主管部门申请批准重新扩建。在社会各界热心人士及广大善信的支持下，得倡佛法。现寺中僧众以秉持佛理为已任，依教奉行、严安戒律、以身作则、慈悲示人，立心弘法，为筹建庄严道场做出全面规划。寺院聘请广东潮州建筑设计院、广东华玺设计有限公司，依照传统佛教古刹格局，仿明代建筑，精心进行总体规划设计。按照设计，扩建工程项目及绿化需用地约2千亩。
本寺于2000年兴工重新扩建，目前已完工的项目有：四千多尊贴金佛菩萨圣像、大悲楼、五百观音山、观音亭、延年亭、益寿亭、朝圣廊、江西伯公殿、聚宝塔、三施楼、仙岩路、圣水观音路、“佛光寺”牌匾、国道至本寺道路（宽7米长2公里）等。寺院现已征地及承包土地共七百多亩。
在建项目有：三圣殿、国道至本寺道路改道并提升工程；
筹建中的项目有：山门、天王殿、大雄宝殿及附层、佛光塔等。
一期工程共需人民币约八亿元（建筑造价约需人民币六亿元，造佛像约需人民币二亿元），如机缘成熟，将有第二期规划工程。
梅州佛光寺原名乌仙岩，始建于明朝，历时四百余载，地处广东省梅州市梅县区扶大镇乌仙村。毗邻梅州市梅县区新城办，离梅州市区的梅城六公里，交通便利，景色秀丽，仙迹犹存。佛光寺原名乌仙岩寺，始建于明朝，历时400余载，地处梅州市梅县区扶大镇乌仙村，紧靠梅县区新城，离梅城六公里。乌仙岩佛光寺史上曾多次扩建重建。1959年僧人离寺，庙宇倒塌。1988年经政府及主管部门批准，由本乡及海内外善信捐资重建。佛光寺在建大殿，占地636平方米，气势磅礴恢宏，造型庄严精美，结构古朴，风格淳美。扩建后的殿堂青石穿花龙柱、顶梁石柱、顶墙石柱，内供三圣佛像、十八罗汉、二十四诸天铜像等。
究其“乌仙”来由，昔程乡县志，曾有碑记，惜碑已佚。吾等追本溯源，遍访乡中父老，言之为传说。相传明朝某岁遭受大旱，禾稼枯萎，乡人跪地祷告上苍恩赐甘霖，虔诚之至，感动佛菩萨。旋即，见三位黑衣大仙，驾鹤飞来，至高山岩处，行云布雨，旱患顿解。因飞来三仙身穿黑衣，故称三仙为“乌仙”，山岩则称“乌仙岩”，人们不忘乌仙大恩，遂集资建寺供奉三祖师，并奉数尊观音菩萨圣像，数百年来，香火鼎盛，有求必应。相传昔日江西地理明师，寻龙脉到乌仙岩，仔细察看，不禁连声赞叹:“此乃宝地也!”。后来一一验证，因此住持在明师停留处建起神坛，名日“江西伯公殿”。
