建筑布局
博物馆展示内容包括三个展厅的文物陈列和怍坊、龙窑遗址保护性展示，是一个以南宋官窑为中心题材，以遗址和遗址发掘出土文物为主要展品，兼有其它历代陶瓷文物和现代仿古瓷佳作的综合性陶瓷陈列。全馆陈列面积约2000平方米，依次为第一展厅、第二展厅、第三展厅、作坊遗址保护展示大厅、龙窑遗址保护展厅廊共五个部分，展厅以人工采光为主， 自然采光为辅，展厅与保护建筑间有甬道相连。 陈列的第一部分为《历代陶瓷》，设在第一展厅，展示了具有代表性的历代古陶瓷近百件，从新石器时代的良渚黑陶直至明、清时期的青花瓷、颜色釉瓷和彩绘瓷，按时代顺序陈列．其中引入注目的是六朝浙江青瓷和宋代龙泉窑、定窑，钧窑、耀州窑、磁州窑、建窑和景德镇青白瓷等七大窑系的瓷器，文物展品配以图表．文字版面，勾勒出中国陶瓷发展史的总体脉络，特别是突出反映了末代瓷业的繁荣兴旺，为观众了解南宋官窑创造了一个由浅入深的前提。
第二部分《南宋官窑》，是全馆陈列的中心，设在第二展厅，从历史风貌、制作工艺，器物赏析三个角度，通过展示大量的出土文物、标本，结合图版、文字、景箱等辅助材料，系统介绍了南宋官窑建立、发展的渊源南宋官窑瓷器的造型风格、胎釉特点、装饰艺术及美学内涵，南宋官窑制作工艺的全部过程及其独树一帜的高超之处，生动地再现了南宋官窑的盖世光采，也从一个侧面反映出了南宋时期杭州的都市风貌和当时制瓷匠人们的聪明才智。
第三部分《古瓷新葩》设在第三展厅，荟萃了国内仿古瓷的一批精品，系国内有关科研、生产单位在继承传统工艺的基础上，运用现代技术精心制作的仿古瓷佳作，反映了当今人们对传统陶瓷文化的弘扬和发展。
第四部分为南宋官窑作坊遗址展示．南宋官窑的作坊遗址平面呈长方形，主要有练泥池、成型工房、陶车坑、挡土墙、晾坯场、素烧炉、索烧坯堆、釉缸，修坯上釉工房、成品堆放屋、排水沟等12处遗迹，体现了南宋官窑的各个重要生产环节，是一处不可多得的真实历史现场。作坊遗址罩护于专门兴建的保护厅内，避免了自然因素对遗址的直接侵害．厅内四周设高架的参观廊，既把人流与遗址适当地隔开，又便于观众以俯视角度参观。
第五部分为南宋官窑龙窑遗址展示。南宋官窑的龙窑依坡而卧，头低尾高，象一条向下俯冲的火龙。整条龙窑可分为窑头、窑室、窑尾三段，长40．8米，平均宽2米，头尾高差7.2米，用砖坯砌筑的窑体轮廓清晰，气势恢宏。龙窑遗址被保护在顺势而建的龙窑保护廊内，两侧是阶梯状的参观道，供观众拾阶而上，凭栏观赏。
杭州南宋官窑博物馆的藏品以遗址发掘出土的各类文物标本为主，藏有文物标本、复原器物共8000余件(片)，另有其它历代陶瓷文物数百件。大量的遗址出土文物，为研究几百年来人们所关注的南宋官窑制瓷工艺、胎釉特点等问题提供了可靠的实物例证。收藏的主要精品有：簋式炉，侈口，圈足，鼓腹，高10.5厘米，口径17.4厘米，足径13.7厘米，系仿商周青铜簋式样，胎细釉润，色泽粉青，器身密布细纹片，形制朴厚凝重，肃穆大方，应属南宋官窑中的经典之作，出土后修复。八卦纹薰炉盖，该器物是出土后经过精心修复而成的一件精品，直径18.5厘米，高4.5厘米，有盖纽，它以镂空八卦图案为出烟孔，造型别致，釉色青灰，显示了工匠们在设计上的巧妙构思，是官窑传世器物中未有收藏的器形。花口壶，系陈设用瓷，高25.6厘米，口径12厘米，足径25.6厘米，器口外撇呈六瓣花形，底足也是六棱花形圈足，削肩、斜腹，壶身有棱与口底相互呼应，肩部饰一对环形铺首，造型流畅匀称，薄胎厚釉，晶莹如五，为瓷器中的上品。大洗，是南宋官窑遗址出土修复器物中最大的一件，高8.2厘米，口径33厘米，底径27.8厘米，唇口，浅腹、浅圈足、釉色灰黄。其器形较大，在薄胎厚釉的南宋官窑产品中，烧成这样一件大器也是很不容易的。总之，匠心独运、巧夺天工的南宋官窑青瓷，以它自身特有的陶瓷语言，展示着陶瓷的美。 除了内容丰富、格调高雅的展厅陈列外，南宋官窑博物馆内还设有一处古趣盎然的仿古制瓷作坊，观众可以一试身手，用泥条盘筑、泥片围接、拉坯成型等各种传统方法手工制作陶瓷，亲身体验古代劳动者用泥与火创造陶瓷文化的艰辛与乐趣．作为一座在国内外有广泛影响力的陶瓷专题博物馆，全馆的学术研究也取得了丰硕的成果，先后主力、中国古陶瓷研究会年会和南宋官窑国际学术讨论会，每年不定期地编印《古陶瓷研究动态》与同行进行交流。参与了学术专著《南宋官窑》的主编工作，复制南宋官窑瓷的研究课题通过了专家的鉴定，达到了国内外领先水平；对遗址保护的研究工作也正深入进行中。 南宋官窑博物馆的建成与开放，极大地丰富了杭州的历史文化内涵，吸引了数以万计的海内外参观者，它已经成为历史文化名城杭州的人文标志之一。古老的陶瓷文化，重新焕发出了青春与活力。
